Merluza en salsa Mediterránea 🐟

Marga @margacook
Esta es otra forma deliciosa de consumir merluza. Queda muy jugosa!!
Merluza en salsa Mediterránea 🐟
Esta es otra forma deliciosa de consumir merluza. Queda muy jugosa!!
Paso a paso
- 1
En una sartén con aceite de oliva pochar los pimientos y a medio hacer añadir la cebolla.
- 2
Echar entonces el ajo y perejil picado. Sofreír.
- 3
Echar la harina, remover y rociar con Coñac. Añadir poco apoco el agua necesaria.
- 4
Triturar la salsa con el tomate frito.
- 5
Incorporar los lomos con la piel hacia arriba en la sartén. Cocinar un par de minutos y voltear los lomos.
- 6
Añadir un puñado de guisantes y cocinar otro par de minutos hasta que veas que la merluza esté en su punto.
- 7
Y ya está. A degustar.
- 8
Bon appétit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marga le encantará ver cómo quedó.
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