ขั้นตอนการทำ
- 1
โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทย ตักใส่หม้อต้มไก่ ล้างไก่ให้สะเด็ดน้ำ วางในหม้อ ใส่ขิงแว่น กระเทียมปอก ผักกาด 1 หัว เกลือ 1 ช้อน น้ำตาลกรวด เติมน้ำ 1.5 ลิตร เปิดไฟต้มไก่ รอช้อนฟ้องทิ้ง ไก่สุกเกือบเปื่อย เติมผงปรุงรส เติมน้าอีก 2 ถ้วยตวง รอเดือด ใส่ตับไก่ เลือดไก่สุก รอเดือด ปิดหม้อ ทิ้งไว้ 30 นาที ตักสะโพกไก่มาพักไว้
- 2
วิธีทำข้าวมัน โขลกกระเทียมกับขิงพอหยาบ พักไว้ ซาวข้าวหอมมะลิให้สะเด็ดน้ำ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้หอม ใส่ข้าวหอมลงไปผัด กลับไปมา เติมน้ำต้มไก่ 1 ถ้วย ผัดพอร้อน ตักข้าวใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำต้มไก่ ข้าว 2 ถ้วย เติมน้ำต้มไก่ 4 ถ้วย รอสุก
- 3
วิธีทำน้ำจิ้ม โขลกพริกสด 15 เม็ด (ชอบเผ็ด) ขิงหั่นเต๋า พริกซอย ตักเต้าเจี้ยวใส่ถ้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถ้าเค็มไป เติมน้ำต้มไก่ ลดเค็ม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ข้าวมันไก่ ข้าวมันไก่
ก่อนอื่นต้องขอโทษด้วยนะคะทีไม่ได้ลงรายละเอียดของสูตรไว้เพราะว่าเป็นคนทำไปชิมไปกะๆ เอาตามรสชาติที่เราถูกปากเรย
-
ข้าวมันไก่ ฉบับมาเล ข้าวมันไก่ ฉบับมาเล
#1สูตร1ต้นอยากทำแบบไม่สำเร็จรูปดูซักครั้ง สำหรับข้าวมันไก่ ต้นทุนก็ไม่มาก กินได้หลายคน
-
-
ข้าวมันไก่นุ่มๆ ในหม้อหุงข้าว ข้าวมันไก่นุ่มๆ ในหม้อหุงข้าว
ทำง่ายๆ แป๊บเดียวได้กิน 😋สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่แซ่บ ดูได้ในโปรไฟล์นะ#imademeals
-
-
ข้าวมันไก่เจ ข้าวมันไก่เจ
#เช้านี้ที่ไทย ข้าวมันไก่ อีกเมนูโปรดของใครหลายคน พูดถึงเมนูจานนี้ทำให้หลายคนคิดถึงร้านโปรดของตัวเอง ใครล่ะจะคิดว่า อย่างเราก็สามารถทำข้าวมันไก่รับประทานเองได้ วันว่างลองทำดูซิเออ และวันนี้ ร้านครัวเจหน้าอำเภอ ขอนำสูตรเด็ดข้าวมันไก่ฉบับง่ายๆ อร่อยได้ทั้งครอบครัวมาฝากตามนี้ครับ..
-
ข้าวมันไก่จบในหม้อเดียว ข้าวมันไก่จบในหม้อเดียว
พยายามคิดหาทางทำข้าวมันไก่แบบที่มันง่ายที่สุด ลดขั้นตอนให้น้อยลงที่สุดแล้วก็เป็นแบบที่เห้น
-
-
ข้าวมันไก่ First Time ข้าวมันไก่ First Time
เป็นคนชอบทานข้าวมันไก่มากกก คิดเสมอว่ามันทำง่าย แต่ว่า.....ขั้นตอนเยอะมากเลยค่ะไม่มีภาพตอนรวมร่าง ก่อนทานเพราะหิวและเหนื่อยมากจนลืม ฮ่าๆๆๆๆ
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3958752
ความคิดเห็น