สไลด์กระเทียมเป็นแผ่น,พริกแฉลบ,สไลด์หอมใหญ่,เด็ดใบโหระพา

ตวงเครื่องปรุงตามสูตร

ใส่น้ำมัน รอกระทะร้อน

ใส่กระเทียม,พริกเเฉลบ,หอมใหญ่ ผัดให้มีกลิ่นหอม

ใส่น้ำมันหอย,น้ำตาล,น้ำเปล่า,น้ำปลาในตอนท้ายเร่งไฟแรงราดตรงขอบกระทะจะทำให้มีกลิ่นหอมขึ้น

ใส่ใบโหระพา เร่งไฟแรง

เรียงไก่ใส่จานราดน้ำขี้เมา