Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15min.
4 personas
  1. 125 gr.requesón
  2. 1/2aguacate
  3. 1tomate corazón de buey pequeño
  4. 1/2zanahoria
  5. 8 granospistachos
  6. 2 cucharadassemillas de girasol peladas
  7. 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  8. 1 cucharaditacáscara de limón rallada
  9. el zumo de medio limón
  10. granospimienta negra
  11. consomé de verduras
  12. sal de Himalaya
  13. unastostadas ligeras de arroz integral y quinua
  14. unasolivas de Aragón
  15. unashojas de perejil fresco

Paso a paso

15min.
  1. 1

    Coloca la pulpa de aguacate, la zanahoria picada, el tomate cortado en gajos, el requesón, las semillas de girasol peladas y los pistachos en el vaso batidor.

  2. 2

    Añade el aceite de oliva virgen extra, muele granos pimienta negra, sal rosa de Himalaya, zumo y cáscara de limón rallada.

  3. 3

    Tritura con un brazo batidor y dale fluidez al paté con un chorro consomé de verduras. Volver a triturar y rectificar de salpimienta.

  4. 4

    Sirve el paté sobre las tostadas ligeras de arroz integral y quinua. Decora con unas olivas de Aragon y hojas de perejil fresco. Sirve de inmediato.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
Leer más

Recetas similares