ต้มยำหัวปลาแซวมอน
หาอะไรร้อนๆรสจัดๆกับแก้มครับ 555
วิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำไฟแรง ใส่น้ำประมาณ 3 -4 ลิตร รอจนเดือนใส่ หัวปลาลงก่อน รอสุก รี่ไฟลง
- 2
ใส่เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ปรุงด้วยน้ำปลา ผงชูรส พริกขี้หนู พริกแดง โขกไม่ต่องล่ะเอียดครับ (รสดีด้วยก็ได้ครับ 2 ช้อนชา) คั่นน้ำมะขามเทลงเอาแต่น้ำนะครับ ชิมรสชาต ก่อนให้ออกเปรี้ยว,เค็ม,เผ็ด
- 3
ใส่มะเขือเทศ นมจืด พริกเผา มะนาว (ใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้ครับ ผมใส่ให้มันได้กลิ่นหอมเฉยๆ) ผักชีฝรั่ง เรียบร้อยพร้อมทานครับ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มยำหัวปลาแซลมอน ต้มยำหัวปลาแซลมอน
ชอบทานปลาเนื้อนิ่มๆ สดๆ หัวปลาแซลมอน ราคาไม่แพง ต้มแล้วทำให้น้ำซุปอร่อยใส่เห็ดฟางเพราะชอบส่วนตัว เห็ดหางที่บานแล้วมีประโยชน์มากกว่าเห็ดตูม
-
ต้มยำหัวปลาแซลมอลค่ะ ต้มยำหัวปลาแซลมอลค่ะ
เมนูนี้เหลือมาจากปลาดิบที่ซื้อยกตัวมาเลยจับหัวมาทำต้มยำค่ะ
-
-
ต้มยำหัวปลาช่อน ต้มยำหัวปลาช่อน
ปลา1ตัวสามารถแบ่งไปทำอาหารได้หลายอย่างอย่างหนึ่งเอาไปทำผัดเผ็ดแล้วเลยทำต้มยำซดน้ำแบบบ้านๆอร่อยเหาะไปเลย
-
ต้มยำหัวปลาช่อน ต้มยำหัวปลาช่อน
หัวปลาเหลือจากทำปลาช่อนแดดเดียว เก็บไว้ทำต้มยำหัวปลา แบบง่ายๆ ใส่เห็ดเยอะๆ กินหัวปลาหมด ก็จะปลายเป็นต้มยำเห็ดฟางต่อ..หมายเหตุ หากชอบแบบน้ำข้น จะใส่นมสด หรือกะทิ ด้วยก็ได้ไม่ผิดกฎ (ไม่ต้องเติมน้ำตาลทราย)#5000มื้อให้น้อง
-
-
-
ต้มยำหัวปลาแซลมอนเต้าเจี้ยว ต้มยำหัวปลาแซลมอนเต้าเจี้ยว
อยากกินต้มยำหัวปลา แต่อยากกินน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวด้วย เลยออกมาเป็นสูตรนี้
-
-
-
ต้มยำปลานิลแซ่บๆ ต้มยำปลานิลแซ่บๆ
อยากกินอะไรแซ่บๆ จัดเลยต้มยำปลานิล#ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3976524
ความคิดเห็น