Jardinière à l'Algérienne
Bonjour!
C'est la première recette que je partage sur cookpad j'espère que ça vous plaira !
Une jardinière soignée, présentable et délicieuse ! C'était la solution idéale de ma mère pour nous faire manger les légumes surtout les carottes et la courgette que l'on supportait pas leur goût.
Jardinière à l'Algérienne
Bonjour!
C'est la première recette que je partage sur cookpad j'espère que ça vous plaira !
Une jardinière soignée, présentable et délicieuse ! C'était la solution idéale de ma mère pour nous faire manger les légumes surtout les carottes et la courgette que l'on supportait pas leur goût.
Instructions de cuisine
- 1
Rincer, éplucher et couper en petit carré les légumes et faire les cuir à la vapeur (avec les pois aussi!)
- 2
Dans une marmite faire revenir un oignon, ajouter sel et poivre et rapper une gousse d'ail, quand l'oignon est bien doré ajouter deux verres d'eau et laisser mijoter pendant 15mn après mettez des boules de viande hachée (viande hachée+sel+poivre noir+un oeufs et façonner des boules), laisser sur le feu jusqu'à la sauce devient un peu épaisse
- 3
Sauter les légumes cuits avec un oignon et deux gousses d'ail, poivrer et saler
- 4
Dans un grand récipient battez les oeufs avec la crème fraiche (et/ou le fromage) et mettez les légumes sautés dedans et ajouter le parmesan
- 5
Dans un moule en silicone (choisissez la forme que vous voulez)verser le contenu du récipient et mettez au four pendant 15mn
- 6
Décollez la jardinière du moule dans un plat, ajouter les boules de viande hachée, un peu de persil et une cuillère de la sauce blanche
Cooksnaps
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