Chocante de queso a la espátula

mpartese
mpartese @mpartese
Argentina

Para agasajar a aquellos que nos acompañan en la parrilla. Obviamente que se puede hacer en sartén o chapa... pero de esta manera tiene un no se que que enamora el paladar

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Utilicé un queso ahumado pero también lo preparé con queso de cabra

  2. 2

    Enharinar apenas el queso

  3. 3

    Y aceitar apenas también la espátula

  4. 4

    Colocar el queso sobre la espátula y llevarla a las brasas

  5. 5

    Cuando esté dorado dar vuelta y repetir la operatoria

  6. 6

    Servir sobre pan y compartir esta delicia (o no...)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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mpartese
mpartese @mpartese
Argentina
Me gusta comer, por eso me gusta cocinar, descubrir sabores e inventar. Una especie de arte efímero ya que casi nunca uso medidas ni cantidades.Lo que como lo gasto a las patadas.Soy profe de Taekwondo.Me encanta la parrilla, el horno de barro, el disco de arado y la olla de fundición... Todo lo que tenga que ver con la cocción con brasas o fuego de leña
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