ขั้นตอนการทำ
- 1
นำเกลือและพริกไทยป่น ,กระเทียม ทาให้ทั่วตัวปลา หมักทิ้งไว้ 30 นาที
- 2
ตั้งน้ำมันให้ร้อน แยกกระเทียมที่หมักปลาออกมาไว้ก่อน ทอดเฉพาะตัวปลา ทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- 3
ลดไฟลงอ่อนๆจากนั้นทอดกระเทียมให้เหลืองกรอบ
- 4
จัดปลาใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมทอดกรอบๆ เป็นอันเสร็จ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ปลาทับทิมทอดกระเทียม ปลาทับทิมทอดกระเทียม
เหมือนเดิมค่ะ ไม่มีครัวนะคะเป็นห้องเช่าธรรมดา แฟนชอบทานปลา วันนี้จัดเมนูง่ายๆ ทานกับพริกน้ำปลารสเด็ดออกเปรี้ยวนิดๆ ทานคู่กับกระเทียมกรอบๆ แซ่บหลายจ้า 😁 #ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูฮิต รฐา แสนทวีสุข -
ปลาทับทิมทอดกระเทียม ปลาทับทิมทอดกระเทียม
วันก่อนเข้ามาดูเห็นพี่ๆใน Cookpad ทำ เลยลองทำรับประทานบ้าง แต่หั่นปลาเป็นชิ้นให้ทานง่าย เพราะทานคู่กับเมนูสะเดาน้ำปลาหวาน แต่อดใจที่จะทำน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บให้ทานเป็นอีกเมนูคู่กัน Jan Jantima -
ปลาทับทิมทอดกระเทียมพริกไทย ปลาทับทิมทอดกระเทียมพริกไทย
ทอดปลาให้กรอบนอก นุ่มใน ทำได้ง่ายๆ ถ้ามีกระทะดีๆ 😆 อันนี้เรื่องจริงนะ กระทะเทฟล่อนสมัยนี้กระจายความร้อนได้ดีมาก ราคารับได้โดยเฉพาะแบรนด์ไทยๆ อย่าง seagull ใช้เจียวกระเทียม ทอดปลาได้ดีมากๆ หนังกรอบกดติดตามเพจร้านได้ที่นี่ค่าhttps://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ Matt Matt -
-
ปลาทอดกระเทียมพริกไทย ปลาทอดกระเทียมพริกไทย
ปลาทอดกระเทียมพริกไทยแบบนี้ ก็จะหอมๆหน่อยนะ อาหารทำเอง By Amorn Sangkrajang -
ปลาทอดราดซอสกระเทียม ปลาทอดราดซอสกระเทียม
ปลากระพงขาวทอดราดซอสกระเทียม เป็นเมนู ปลาที่อร่อย หอมด้วย กระเทียม และไทยพริก รสชาติกลมกล่อม กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ นะคะ #เมนูกู้โลก64 🌏 สุประวีณ์ รัตนะ -
ปลาทรายแดงทอดกระเทียมพริกไทยตะไคร้กรอบ เฮงเฮงเฮง ปลาทรายแดงทอดกระเทียมพริกไทยตะไคร้กรอบ เฮงเฮงเฮง
ใกล้ตรุษจีนแบบนี้ กินอะไรแล้วเฮง 1 ในเมนูมงคลต้องเป็นปลาแน่นอนครับ เพราะปลาสื่อความหมายถึงความอุดมสมบูรณ์ ทำอะไรก็อรอ่ย วันนี้ตั้งใจอยากทำปลาทอดขมิ้นแต่หาขมิ้นไม่ได้ เลยเปลี่ยนเป็นเมนู ทอดกระเทียมพริกไทย ทานคู่กับตะไคร้ฝอยทอดกรอบ Thaiphat P. -
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4038802
ความคิดเห็น