Arroz 🍚 meloso de bacalao y verduritas 🥦🥒🍆🌶
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez
Este arroz 🍚 es súper gustoso para compartir con amigos y un buen vaso de vino 🍷
Arroz 🍚 meloso de bacalao y verduritas 🥦🥒🍆🌶
Este arroz 🍚 es súper gustoso para compartir con amigos y un buen vaso de vino 🍷
Paso a paso
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Primero cortaremos todas las verduritas, lavaremos las espinacas para que no tengan tierra y reservaremos
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En una olla de hierro colado, echaremos el aceite unos 100 mml, cuando este caliente echaremos los ajos enteros, freiremos y reservaremos, e iremos sofriendo todas las verduritas, primero la cebolla, luego el pimiento, y después todas las otras verduritas menos las hojas de espinaca, y al final echaremos el vaso de brandy o vino blanco dejaremos que evapore y echaremos el arroz 🍚 para que se rehogue.
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En un mortero echaremos los ajos que teníamos reservados un poco de sal y el perejil, majaremos y reservaremos.
- 4
Echaremos el agua 💦 con las dos pastillas del caldo concentrado o el caldo que tengáis de pescado 🐠 dejaremos cocer unos 15 minutos y echaremos el bacalao y las hojas 🍃 de espinacas y el majado del ajo y perejil dejaremos cocer 5 minutos más espolvorearemos con pimienta y a disfrutar os aseguro que es un placer de Dioses !!!!!!DISFRUTARLO!!!!!🤪😜😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A asuncion.mc le encantará ver cómo quedó.
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