Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos las verduras muy finito todo, con 3 cucharadas de aceite sofreimos la verdura cuando esté le añadimos el azafrán, la salsa de tomate, y la carne de pimiento,
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A continuación la patata cortada en trozos y el vino, lo dejamos reducir y ponemos el arroz, lo reogamos, y añadimos el caldo de pescado el doble que arroz, después si es necesario podemos añadir mas, probamos de sal.
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Molemos un poco de pimienta negra, dejamos cocer unos 15 minutos y ponemos las gambas peladas y el bacalao cortado en trozos lo dejamos 5 minutos mas y lo dejamos reposar un poco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Sanz le encantará ver cómo quedó.
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Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
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Arroz meloso con bacalao y aceitunas negras
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Arroz meloso marinero
No se pretende emular los arroces de la Comunidad Valenciana. Estos son de "cazuela", de andar por casa, con los ingredientes que haya a mano, pero muy ricos también.Al de hoy lo llamo marinero por eso de que mariscos y pescado son la base de este plato, junto con el arroz naturalmente.
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Hello Cooking
Arroz meloso con calamares
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=IQg_5LAs1K4
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🔸Receta tomada de Cookpad de María José MR, adaptada a mi gusto. @mariajosemr#aceitedeolivavirgen, #ajo, #Arroz, #arrozbomba, #Arrozmelosocongambas, #azafrán, #blog #elrinconcito, #caldodepescado, #comidacasera, #gambaspeladas, #laurel, #pastilladecaldodepescado, #pimientorojoyverde, #puerro, #recetas, #recetascaseras, #tomaterallado, #vinoblanco
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Si queréis ver más lo podéis hacer en mi IG @cocinitastu
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Carlos Recio Arenas Más recetas recomendadas
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