วิธีทำ
- 1
ร่อนแป้ง ผงฟู ผงโกโก้ กาแฟผง นมผง 3รอบ
- 2
ละลายเนยสดด้วยไมโครเวฟ 600w 2นาที พักไว้ให้อุ่น
- 3
ตีไข่+ไวโอเลตด้วยสปีดสูง พอขึ้นฟูให้ใส่เกลือ ค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปทีละนิด จนไข่ไก่ฟูข้น ตีประมาณ 6-7นาที
- 4
นำส่วนผสมของแป้งที่ร่อนไว้เทลงในชามไข่ ตะล่อมส่วนผสมด้วยพายยางเบาๆ นำเนยที่ละลายไว้ค่อยๆเทลงไป(เนยต้องอุ่นๆห้ามเย็น)
- 5
ตะล่อมให้เข้ากัน แล้วเทลงพิมพ์ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 175 องศา ประมาณ 10-15 นาที
- 6
พักเค้กไว้ให้เย็น เตรียมทำหน้าทอฟฟี่ต่อกันเลย
- 7
ละลายเนยสดโดยใช้ไมโครเวฟ 600w 1นาที
- 8
ใส่น้ำตาล เกลือ นมข้นจืด คนให้เข้ากัน
- 9
นำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที
- 10
ใส่ผงกาแฟ คนให้เข้ากัน
- 11
แล้วค่อยใส่แป้ง คนให้เข้ากันอีกที
- 12
นำเข้าไมโครเวฟ ครั้งละ 1 นาที คนให้เข้ากัน จนส่วนผสมเหนียวข้นขึ้น
- 13
ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป คนให้เข้ากัน ค่อยๆราดลงบนตัวเค้ก
- 14
เข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 10 นาที หรือจนหน้าแห้ง และเป็นสีน้ำตาลสวย นำออกจากเตาอบ แล้วพักให้เค้กเย็นตัวลง
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ทอฟฟี่เค้ก (หม้ออบลมร้อน) ทอฟฟี่เค้ก (หม้ออบลมร้อน)
เค้กเนื้อนุ่มแน่นๆ ไม่แห้ง และไม่หนักเกินไปคาราเมลหนึบๆ ผสมกาแฟ กลิ่นหอมฟุ้ง หวานกำลังดี 🥰สูตรนี้ถูกดัดแปลงให้เหมาะกับเทสของตัวเราเอง และเหมาะกับอุปกรณ์หรือวัตถุดิบที่เรามีนะคะ* ตัวเนื้อเค้ก เราใช้เป็นแป้งสาลีอเนกประสงค์นะคะเนื่องจากไม่มีแป้งเค้กค่ะ 🤣 แต่อร่อยมากน้า บอกเลย(เพื่อนๆ สามารถนำไปปรับใช้ได้เลยนะคะ)
-
ทอฟฟี่เค้ก ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี (ทอฟฟี่เค้กนึ่ง) ทอฟฟี่เค้ก ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี (ทอฟฟี่เค้กนึ่ง)
#ครัวผจญภัย
-
เค้กส้มเนยสดหม้ออบลมร้อน เค้กส้มเนยสดหม้ออบลมร้อน
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลองสิ่งใหม่ สูตรนี้ได้จากครัวชาร์ป กรุงไทยการไฟฟ้าซึ่งทำในหม้อหุงข้าว แต่เรามาลองทำในหม้ออบลมร้อน ทำได้ 1 ปอนด์ แล้วปรับไฟ ผลที่ได้ออกมาอร่อยใช้ได้เลยค่ะ
-
เค้กหมากรุกหน้านิ่ม(หม้ออบลมร้อน)#เบเกอรี่ง่ายๆ เค้กหมากรุกหน้านิ่ม(หม้ออบลมร้อน)#เบเกอรี่ง่ายๆ
เค้กสวยน่าทานได้2รสในชิ้นเดียว
-
เค้กบราวนี่หม้ออบลมร้อน เค้กบราวนี่หม้ออบลมร้อน
สูตรนี้ใช้โกโก้อย่างเดียวนะคะ หรือถ้าใครอยากเพิ่มความเข้มข้นก็ใส่ช็อคโกแลตลงเพิ่มได้เลยค่ะ
-
เค้กช็อกโกแลต หน้านิ่ม (หม้ออบลมร้อน) ทำครั้งแรกนะคะอาจไม่สวยเท่าไหร่ เค้กช็อกโกแลต หน้านิ่ม (หม้ออบลมร้อน) ทำครั้งแรกนะคะอาจไม่สวยเท่าไหร่
เดือนนี้เป็นเดือนเกิดของแม่กับป๊าพอดี วันนี้เรยทำเค้กวันเกิดให้ป๊า พร้อมกับย้อนหลังวันเกิดให้แม่ด้วย #ครัวผจญภัย
-
เค้กโบราณ สูตรที่ง่ายที่สุด มือใหม่ก็ทำได้ หม้ออบลมร้อน เค้กโบราณ สูตรที่ง่ายที่สุด มือใหม่ก็ทำได้ หม้ออบลมร้อน
วันนี้มะเหมี่ยวลองทำเค้กโบราณดูครั้งแรกค่ะ แต่มะเหมี่ยวเลือกเป็นเนื้อเค้กที่ตัวเองเคยปรับสูตร และวิธีทำไว้ เค้กตัวนี้ทำแบบเค้กสปัจน์โดยสูตรที่จะใช้แค่ แป้งเค้ก ไข่ไก่ น้ำตาล และ เนยสดนิดหน่อยเท่านั้นค่ะ ง่าย อร่อย และปลอดภัย เหมาะสำหรับมือใหม่ๆ ใครๆ ก็ทำได้แน่นอนสูตรเค้ก (8 ชิ้น ขนาดประมาณ 3×1.5 นิ้ว)
-
Marble Cake หม้ออบลมร้อน Marble Cake หม้ออบลมร้อน
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลองสิ่งใหม่ สูตรนี้ได้จากครัวชาร์ปเคยทำแล้วอร่อยก็เลยมาทำ แต่เเป้งเค้กไม่พอ ผสมแป้งอเนกประสงค์ด้วย มันก็จะแน่นหน่อย แต่ตามสูตรเค้านุ่มอร่อยดีนะ อยากกินก็ต้องลองทำ -
-
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)