Tiras de pechuga de pavo sobre arroz con verduras a la pimienta negra
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir 1 l. de agua con una cucharadita aceite de oliva virgen extra y sal gorda. Cuando empieza hervir, agrega las judías. Deja cocer hasta que esta al dente.
- 2
Saca las judías con una espumadera y aclaralas con agua bien fría. Después de unos minutos, scalas judías y córtalas en trozos pequeños.
- 3
En la misma agua de cocción de las judías, añade el arroz y deja cocer 18 minutos y después escurre.
- 4
Calienta bien una sartén con dos cucharas aceite de oliva virgen extra. Fríe por los dos lados, las tiras de pechuga de pavo. Reserva las tiras en un plato. En la misma sartén añade medio vaso consomé de verduras o pollo y deja reducir.
- 5
En un bol mezcla el arroz con las judías cocidas y la zanahoria rallada en crudo. Muele granos pimienta negra (una cucharadita) y añade sal al gusto.
- 6
Reparte el arroz en cuatro platos y coloca encima las tiras de pavo. Rocía el arroz con las tiras de pavo con la reducción y buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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