Pavo a la pimienta con patata y zanahoria

Con mi receta de “Pavo a la Canela” participo en el I Concurso de Recetas destinado a personas con diabetes, organizado por Cookpad y la FEDE.Se trata de un plato jugoso, sabroso, de bajo aporte calórico y de bajo nivel glucémico, gracias a la combinación de ingredientes que ayudan a prevenir y controlar la diabetes.La carne de pavo es conveniente consumirla por su alto contenido en proteínas que ayudan a mantener los niveles de insulina. La canela es una de las especias que más ayudan a nuestro organismo, pues además ser un potente antioxidante y de controlar los niveles de glucosa en el cuerpo, ayuda a que los hidratos no se conviertan en grasa. #Estofado #EstofadoDePavo #Guisantes #Zanahoria #Canela

Vamos con una receta muy sencilla, en la que todos los ingredientes combinan perfectamente y muy sana.

Estoy vaciando la despensa por mudanza y necesitaba un plato sencillo, rico, con proteínas y saciante, para acompañar un puré de verduras. Es muy sencillo y bajísimo en calorías (especialmente si hacéis las verduras al vapor). Como cena ligera va superbien y sacia el apetito.#Rápidas #Alambiquecocina

Hoy vamos a hacer un solomillo de pavo. Lo vamos a hacer con una salsa, la más de rica.

Riquísimo...

Tenía pavo y un resto de sofrito de cebolla y pimientos y pensé puede que con unas patatas fritas, salga una comidita rica y la verdad es que me gustó mucho.

Pechuga de pavo o de pollo con salsa al gusto de la pimienta verde

Una receta muy completa y sencilla, a la vez que barata. Nos puede ahorrar tiempo en la cocina ya que lo podemos consumir tanto en frío como en caliente.

#fiestassaludables #mirecetario #1receta1arbol

Receta fácil y sabrosísima de pechuga de pavo encebollada al curry con manzana y cilantro, acompañada de un puré de zanahorias y calabacín.

La pechuga de pavo es una carne seca que si le ponemos ingredientes frescos o salsa le da mucho mejor sabor

#mirecetarioEste plato es apto para personas con problemas de colesterol y triglicéridos.

Una ocurrencia que pensé que podría funcionar y resultó deliciosa. Lo acompañamos de una ensalada de brotes tiernos con tomate y aguacate y un sencillo aliño de sal, pimienta negra, AOVE y vinagre de manzana.

#abc

Las acelgas son uno de mis platos favoritos de verdura y todas las semanas me gusta tomarlas, ya que son muy saludables dada su cantidad de minerales y ácido fólico entre otras cualidades. Suelo hacerlas rehogadas con ajo y pimentón, y sólo con patatas de la manera tradicional. Pero últimamente, estoy explorando otras formas de cocinarlas, ya que si en el mercado de los domingos veo que las verduras de temporada no me convencen mucho, engancho dos manojos y las cocino de varias formas: con patatas, patata y zanahoria, esparragas, en sopa...Recomiendo esto plato para cenas, como plato vegetariano/vegano o como depurativo cuando nos hemos pasado un poco con la dieta y en especial, para cuando existen problemas de tránsito intestinal 😅.

Aprovechando sobras.....#1receta1árbol

He hecho esta receta de osobucco de pavo que ha quedado muy rica, la pimienta verde le da un toque picante muy # hecho dos versiones de la misma receta. Una presentada con salsa y patatas y la otra sin salsa y con verduras salteadas, esta última muy saludable y con menos calorias. Además de ser un plato muy económico en tiempos de crisis.

#milibrode1000recetas

Fácil. Otra vez dos recetas en una.

Es una de esas preparaciónes que nunca falla. No tiene que asustar por la cantidad de ingredientes porque a la hora de prepararlo es solo mezclar. Mi madre lo prepara con pollo pero es igual de rico con pavo 😉#memorias

Usé carne de pavo, la que tenía, pero vale con cualquier otra carne de vuestra elección, ya sea pollo, cerdo, cordero o vacuno. Se puede sustituir el brandy y el agua de cocción por un vaso de caldo, de pollo o de verduras. Buen provecho!

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El dulce el boniato, un punto de comino, el amargor de la rúcula y el crujiente de los trozos de pavo. Contrastes.