Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero de todo troceamos el pavo en tacos y sofreímos. Reservamos y en la misma sartén añadimos la cebolla, cuando esté pochada incorporamos los pimiendos cortados en trocitos muy pequeños. Después añadimos los tomates rallados y rehogamos unos minutos más.
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Echamos medio vaso de vino y dejamos que evapore el alcohol. A continuación, añadimos el pavo, el laurel y medio litro de agua. Dejamos cocer todo media hora hasta que espese un poco la salsa y salamos al gusto. Yo lo serví con arroz cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia Moya Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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