Lechuga con pimiento rojo y piñones con aliño de ciruelas Umeboshi

Hoy es la segunda ensalada que como. Con el calor no me apetece nada más.

¡Hola a todos! He pensado de presentaros un plato ligero para la cena. Es indicado para los que llevan una dieta para perder peso, o para todos aquellos que llevan una alimentación equilibrada y saludable.Una cena ligera nos ayuda a descansar mejor siempre.

Ponle lo que más te guste carne o pescado, también queda muy bien con unas lonchas de bacon crujiente

Comencé la dieta esta semana así que para que apetezca más comer la comida lo más importante. Ponlo bonito y que te entre por los ojos. Espero que os guste

Con la fácil que es de hacer me ayudó mi nieta que ya apunta maneras para la cocina!!!

Una opción de ensalada diferente y súper rica.Si la preparas ya me contarás! Me encantó la vinagreta de frambuesas con la mezcla de los frutos secos, los arándanos y el foei 👌Buenas noches!! 😘😘

#calendario2025. Un aperitivo sencillo, ideal si te gustan las alcachofas.

#libro2El Bonito del Norte es uno de los pescados azules que mayores beneficios aporta a la salud. Además, es uno de los pescados más exquisitos del mercado y uno de los más nutritivos. Rico en proteínas y vitaminas A, B, De y Que y con un gran aporte de minerales como el calcio y el yodo, el bonito en conserva nos brinda la posibilidad de consumirlo en multitud de elaboraciones manteniendo todo su sabor y propiedades. Un regalo sano y delicioso para el paladar.

Buen plato para agasajar. La encontré en una revista de cocina.

Es un plato jugoso con mucho sabor e ideal para todas las edades. Se puede comer envolviéndolo con una fajita o acompañándola con pan y/o patatas. Es una comida sana.

Está pasa es una receta que me he inventado hoy debido a que tenía demasía de aguacate en casa y... Porque no, una pasta con aguacate y la verdad que ha quedado de miedo.

Aunque últimamente ando muy vago en la cocina, en esta ocasión he optado por preparar una cena diferente, trabajando poco y sorprendiendo en cualquier mesa, con un triste bocadillo envuelto en papel aluminio y acompañado de daditos de melón con jamón. Os recomiendo cortar tanto el melón como la sandía, a rodajas, así conservareis mejor ambas frutas en el frigorífico, dejando descansar el corte sobre un plato, ocupara menos espacio y además se conserva mejor, probadlo.

Riquísima esta receta, combina la manera clásica y tradicional de cocinar una pieza de carne al horno, en este caso una pierna de lechón (lechona), con una salsa agridulce de ciruelas y una novedosa guarnición de patatas doraditas al limón.La salsa de ciruelas es ideal para las carnes de cerdo.

Los cogollos de lechuga son unas verduras muy beneficiosas para nuestro organismo porque nos aportan fibra y vitaminas.Son crujientes y con un sabor suave que combina perfectamente con atún, anchoas y todo tipo de vinagretas.Su mejor momento para su consumo es a partir de principio de otoño, aunque actualmente se pueden encontrar todo el año.Una verdura de estación muy sana.

Esta súper fácil ensalada la hacía Rashida, la señora marroquí que me enseñó a hacer unos cuantos platos sencillos pero muy sabrosos de su país.Lo del aliño de piñones es una agregado de última hora, porque en realidad lleva dátiles picados pero yo no los tenía.De todas maneras quedó una ensalada muy rica y nutritiva.

Para que la lechuga aguante más tiempo, se recomienda separar sus hojas una vez que se haya comprado, lavarlas con agua fría, dejarlas secar sobre papel absorbente y finalmente introducirlas en un recipiente de plástico hermético y guardarlo en la nevera.

Una improvisación para la cena que no resultó nada mal, todo lo contrario!

En esta ocasión os traigo un entrante de lujo, más fácil y rápido de realizar que las banderillas que suelo realizar.

Como generalmente mis ensaladas no suelen llevar lechuga, para una ocasión que coloco el ingrediente por excelencia de las ensaladas, os publico esta sencilla receta.Como rarezas, le agrego lechuga de roble roja (es más áspera que la lechuga normal) y la aderezo con escamas de sal ahumada, la cual puede sustituirse por cualquier tipo de sal que poseáis en casa.

Lomo de cerdo asado, cortado en rodajas con una exquisita salsa de ciruelas, pasas de uva y piñones, con algunas ciruelas pasas para decorar.

Hace tiempo probé este delicioso bocado en un buffet y desde entonces lo preparo a menudo para mi familia, que les encanta!

Como el otro día hice salsa en exceso de pimientos y tomate para preparar los “Triángulos del Eme catalanes”, ahora toca consumirla.La receta es parecida a los triángulos del Eme que publique hace unos días, pero en esta ocasión, en lugar de realizar triángulos, he optado por hacer cuadraditos y cambio el jamón cocido por jamón salado.Receta de los triángulos del Eme catalanes:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14944075-triangulos-del-eme-catalanes

Tenía ganas de compartir esta receta que es un lujazo. Los panes Bao, es un bollito típico oriental, que es muy suave y esponjoso y en los Súper chinos los podemos encontrar y están muy bien logrados al igual que la salsa Yakiniku. Lo puedes maridar con un vino espumoso o con un tinto. Nosotros lo hemos combinado con un vinazo californiano, que es muy barato y está espectacular, el 770 Miles Zinfandel.