Volovanes de beicon y champiñones

Para cualquier época del año

La coliflor frita me la enseñó a hacerla mi padre y es un plato rico. Yo le he añadido el resto de los elementos y la presentación.

un alimento muy sano y con muchas vitaminas,

Unos volovanes rellenos de ricotta y bechamel, sencillos y rápidos de hacer.

Nunca había comprado "volovan", tuve gusto de cocinarlo y comerlo. En este caso son volovanes de espinacas y espárragos. GXL.

Este truchon le prepare ayer al día siguiente del viaje de la quedada. No sabia que poner, así que la saque del congelador y me quedo estupenda.

Me sobró hace dos dias arroz hervido y lo guardé en la nevera, hoy lo he usado para hacer un timbal con champiñones y beicon que estaba haciendo para acompañar pollo asado. Era para mi marido y me ha dicho que estaba muy bueno.

Así no había hecho nunca los canelones, con diferentes verduras sí los había hecho, pero han salido muy buenos.

Este es un plato muy sencillo pero que da mucho juego, ya que te puede servir como un simple aperitivo o para mejorar cualquier preparación de carne, pescado, pasta, y no digamos simplemente con huevo frito.

Los fideos de arroz han sido para mi un descubrimiento, la otra noche tenía unas sobras de champiñones al ajillo con beicon y en tres minutos la cena estaba lista. Además son estupendos para celíacos.

Me encanta la forma en que esta crema eleva un bocado sencillo a otro más elegante e inesperado. El potente sabor del arenque queda matizado con el queso crema y con las claras a punto nieve que le imprimen una estructura más estable y airosa a la mousse.

Otra receta de verduritas con un saborcito rico, para no aburrirnos de comerlas siempre igual.

Para este concurso traigo una receta que aprendí hace poco, la de los croque-cakes que son una especie de sándwiches a lo grande en forma de pastel.La experimente por primera vez la semana pasada dándome cuenta de que no tenía muchos de los ingredientes para el relleno así que doy fe de que se pueden preparar con cualquier relleno con los ingredientes que tengáis por casa.La primera vez lo hice de jamón serrano y quesos que tenía por casa y lo hice con una bechamel en vez de con los huevos y la nata.Ahora os traigo una receta más mía y ajustada al presupuesto que nos dan para este concurso, a mí me ha costado 4, 94€ y es una versión más elaborada, por lo tanto, si la preparáis con otros ingredientes más económicos será mucho más barata y si cambiáis la crema agria y el preparado de nata por una bechamel el coste será mínimo.A parte de la fácil preparación y del bajo coste gracias a que solo es necesario de pan de molde y un relleno al gusto, el croque-cake es una receta de la cual puede comer mucha gente y que incluso podéis guardar para el día siguiente que seguirá igual de delicioso.

He hecho estos champiñones salteados con tiras de beicon, han quedado muy ricos. Los he utilizado para un arroz y como guarnición de pollo asado. En los dos casos han quedado muy ricos.

#masconmenos. Esta es una de esas recetas que, con pocos ingredientes, consigues un entrante espectacular, tanto por su presencia como por su sabor. Una receta del maestro K. Arguiñano que deja muy buen sabor de boca.

Volován de picadillo de pollo con salsa de tomate y bechamel con 4 quesos.Los volovanes pueden ser caseros ver en mi recetario paso a paso cómo hacer volovanes (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/46023-como-hacer-los-volovanes) caseros.

Una deliciosa combinación champiñones y salsa bechamel con cebolla y vino.

De la cena de ayer, nos sobro un lomo de caballa en aceite y se me ocurrió combinarlo con un bote de crema de almendras que tenía perdido por la nevera y unos mini volovanes.

A nosotros nos encanta la coliflor así que aquí hay otra nueva receta.