Ensalada de berenjena y calabacín. Apta para diabéticos

Una ensalada súper rica

Una ensalada rica, sana y muy sencilla

La berenjena es muy versátil, esta ensalada templada o fría queda súper buena

La ensalada de berenjena y calabacín es uno de los platos más frescos y nutritivos. Además, ambas verduras están llenas de propiedades. El calabacín, por un lado, favorece al sistema inmunológico y excelente diurético, reduciendo de este modo la retención de líquidos. La berenjena, por otro lado, es un excelente antidiabético, previene la anemia y evita el insomnio.Por todo esto, creo que es una excelente receta que debe estar dentro del libro de #cookpad de esta semana #abc

Una ensalada riquísima que puedes servir fría o templada

La versión original de esta ensalada es griega. Aunque yo la he tuneado un poco, la base sigue siendo la berenjena asada...muy rica

Me encanta la berenjena asada y así es una manera diferente de comerla.

#riberillacocinilla

En esta ocasión os presento una ensalada muy normalita, con la salvedad de que tanto el pepino como el tomate están cortados en forma de pequeños daditos.

Sencilla, rápida y riquísima. Todo ha de ser de la mejor calidad

Esta receta es muy fácil y muy rica, todas las verduras se cocinan en el horno. Muy sana y recomendada para el verano.

Una fantástica ensalada súper fresca y sin cocinar

Lo más sencillo del mundo y a la vez sano es esta ensalada. A la hora de cenar hay que no la digiere muy bien, ya que los pimientos por la noche son algo fuertes. Está buenísima y yo soy bastante adicta a este ensalada asada, siempre me gusta que haya en el tupper en la nevera para prepararme una tapita antes de comer...

#asisoyyo Una ensalada con berenjenas al horno, fácil y riquísima

Vi a un famoso hacer esta ensalada en la tele y me llamó la atención lo simple que era y la buena pinta que tenia, total que la hago con frecuencia, porque me encanta.

Sencilla y deliciosa, perfecta para seguir disfrutando de las legumbres aún cuando el calor aprieta. Perfecta como complemento o como plato único.

Una ensalada que está riquísima tanto templada como fría

#DelantalCookpad2025Una ensalada templada riquísima

Puedes ver la receta escrita aquí: https://www.youtube.com/watch?v=k6sXe02l8zw

Una escalada rica y fácil! 😋

No todas las ensaladas van a tener que ser de lechuga tomate y para de contar. Hoy ampliamos nuestra hermosa huerta mediterráneo e incluimos la berenjena y el pimiento en nuestra ensalada. Es súper ligerita y a mí me encanta, aunque he de decir que yo soy muy muy fan de la berenjena y de las ensaladas así que no es difícil que esté en mi top

Simple, pero espectacular receta...

Sin ganas de cocinar y con la nevera casi vacía cogí el calabacín y me dejé fluir.También puedes añadir salmón ahumado pero yo lo prefiero así

Hoy os traemos una ensalada colorida para darle la bienvenida a la primavera. Es una ensalada con diferentes texturas que se prepara en 10 minutos. Es un entrante o primer plato ideal para acompañar a las lentejas, ya que contiene una cantidad importante de vitamina C, la cual ayuda a absorber el hierro de esta legumbre. Esperamos que os guste, también pueden tomarla las personas con diabetes.

Le receta intenta buscar una forma diferente de comer berenjena con vegetales con los que se complementa muy bien y con el contrapunto del sabor lácteo del yogur, y una salsa tipo pesto con apio y nueces

#DelantalDorado23Una ensalada con una combinación de sabores y texturas fantástica