Filete de lenguado a la plancha con patatas al vapor (apto para diabéticos)

soyfroda
soyfroda @cook_2341270
Barcelona

Una cena ligera y rica o un segundo plato que te dejará satisfecho. Las patatas, al estar hechas al vapor, no aportan tantas calorías y son un buen acompañamiento al pescado. De primero puedes poner un puré de verduras o calabacín o una ensalada para completar. Podéis seguir todas mis recetas en Instagram en @disfrusano

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2lenguados de 100 gr. aprox cada uno
  2. 2patatas de 100 gr. aprox cada una
  3. Harina integral para el rebozado
  4. Sal, limón y aceite

Paso a paso

  1. 1

    Poned un poco de sal en el lenguado por ambas caras y rebozar en la harina integral, freid con un poquito de aceite y un buen chorro de limón

  2. 2

    Mientras, en una vaporera especial para microondas, poned las patatas cortadas en rodajas con un poco de sal, unos golpecitos de curry y un chorrito de agua, durante más o menos 15 minutos. Ponedlo como acompañamiento del pescado. Y bon profit!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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soyfroda
soyfroda @cook_2341270
Barcelona
Soy escritora, pero entre novela y novela me meto en la cocina... porque desde pequeña adoro cocinar. Tuve diabetes, pero me curé comiendo sano sin renunciar al sabor.
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