Halibut en salsa con guisantes. Apto para diabéticos
doloresgomezgarcia @dogoga_
Esta receta me la enseñó mi suegra, ella lo hace con rape. Está buenísima.
Halibut en salsa con guisantes. Apto para diabéticos
Esta receta me la enseñó mi suegra, ella lo hace con rape. Está buenísima.
Paso a paso
- 1
Hacer una masa tipo temporada con la harina de garbanzo, la ralladura y zumo del limón y agua fría.
- 2
Pasar los lomos de halibut por ella y freírlos. Reservar.
- 3
Hacer el sofrito, yo luego lo paso por la batidora.
- 4
Añadir el caldo, poner los guisantes y hervir 5 minutos.
- 5
Espesar un poco la salsa con la maizena disuelta en agua.
- 6
Colocar los lomos que habíamos reservado. Cocinar 15 minutos.
- 7
Colocar los huevos partido por la mitad, apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.
- 8
Servir.
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Soy pescadera, y en mis ratos libres me encanta cocinar.
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