Halibut en salsa con guisantes. Apto para diabéticos
doloresgomezgarcia @dogoga_
Esta receta me la enseñó mi suegra, ella lo hace con rape. Está buenísima.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer una masa tipo temporada con la harina de garbanzo, la ralladura y zumo del limón y agua fría.
- 2
Pasar los lomos de halibut por ella y freírlos. Reservar.
- 3
Hacer el sofrito, yo luego lo paso por la batidora.
- 4
Añadir el caldo, poner los guisantes y hervir 5 minutos.
- 5
Espesar un poco la salsa con la maizena disuelta en agua.
- 6
Colocar los lomos que habíamos reservado. Cocinar 15 minutos.
- 7
Colocar los huevos partido por la mitad, apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.
- 8
Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A doloresgomezgarcia le encantará ver cómo quedó.
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Soy pescadera, y en mis ratos libres me encanta cocinar.
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