Solomillo a las finas hierbas con pimientos del piquillo

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Unos estupendos solomillos de ternera con aceite de hiervas ,con tomillo,perejil,comino etc... acompañados de pimientos del piquillo

Solomillo a las finas hierbas con pimientos del piquillo

Unos estupendos solomillos de ternera con aceite de hiervas ,con tomillo,perejil,comino etc... acompañados de pimientos del piquillo

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2solomillos de ternera por comensal
  2. aceite de oliva
  3. ajos, perejil y sal
  4. aceite a las finas hierbas
  5. unospimientos del piquillo artesanos, si quieres pueden ser picantes

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Muy importante dejar la noche anterior macerando los solomillos ,en un plato tapado con film transparente, con el aceite, los ajos picados y el perejil ,la sal NO ).

  2. 2

    En una sartén con unas gotitas de aceite hacemos los pimientos del piquillo cortados en tiras a fuego lento, echar sal.

  3. 3

    Se coloca la sartén con un chorretón del aceite de hierbas, cuando este caliente, echamos los solomillos y los hacemos al punto de cada uno echando la sal ahora.

  4. 4

    En un plato colocamos los solomillos acompañados de los pimientos y servimos caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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milandebrera
milandebrera @brera_1957
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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