Bacalao con cebolla y piñones
C.H. Lanchas @cook_8539352
Otra receta tradicional del tiempo de Cuaresma, de esa tierra tan abundante en platos maravillosos como es la Vall d'Albaida (Valencia).
Bacalao con cebolla y piñones
Otra receta tradicional del tiempo de Cuaresma, de esa tierra tan abundante en platos maravillosos como es la Vall d'Albaida (Valencia).
Paso a paso
- 1
Debes desalar el bacalao de la manera tradicional o bien usar el que viene ya con la sal en su punto. Trocéalo a tu gusto.
- 2
Prepara la masa con la que vas a rebozar el bacalao. Para ello mezcla muy bien los huevos batidos y la harina.
- 3
Reboza uno a uno los trozos de bacalao y fríelos en una sartén con abundante aceite. Resérvalos sobre papel absorbente.
- 4
A fuego lento sofríe a continuación las cebollas cortadas en juliana.
- 5
Coloca los trozos de bacalao sobre una fuente de horno y los cubres con la cebolla y opcionalmente queso rallado. Decora por encima y a los lados con los piñones.
- 6
Gratina unos minutos hasta que se doren los piñones.
- 7
Llévalo a la mesa y emplata con cuidado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A C.H. Lanchas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4412905
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Cocinero aficionado, con preferencia por la cocina tradicional, aunque respetando las novedades gastronómicas. Bloguero con publicaciones sobre gastronomía, literatura y rutas en el sitio: decomeryleer.blogspot.com
Leer más Recetas similares
-
Bacalao con cebolla y piñones
El bacalao nos encanta y esta es una receta fácil y sencilla pero queda delicioso😋
-
Bacalao frito con cebollas y piñones
Muy típico de Murcia, se fríe el bacalao previamente pasado por harina y se sirve con cebolla rehogada y piñones.
-
Bacalao con cebolla caramelizada piñones y pasas
Esta receta gano un premio en el concurso anual de la feria de la trufa
-
-
Bacalao con pasas y piñones
Una receta para cuatro personas, recuerdo que cuando mi abuela lo acia para toda la familia era de los pocos platos que de niño no me gustaba, supongo que porque no tenía en paladar desarrolado porqe ahora pienso que es un plato exquisito!Os animo a probar esta receta que tiene un toque bastante original.
-
-
-
-
Bacalao con pasas y piñones
BACALAO CON UN SOFRITO DE CEBOLLA , PASAS Y PIÑONES QUEDA EXQUISITO
-
Bacalao con pasas y piñones
#mirecetario Un plato lleno de color, sabroso y sano. #recetasnaranjas
-
-
Bacalao con gambitas y piñones
He hecho esta receta de bacalao, que la he ido haciendo sobre la marcha. Es muy sencilla de elaborar y el resultado ha sido buenisimo.
-
Bacalao con ciruelas, pasa y piñones
Hoy vamos a preparar un bacalao muy bueno. Es una receta muy fácil de preparar y es uno de los platos típicos en tiempos de Cuaresma.Vídeo: Bacalao con ciruelas y pasas
-
-
Bacalao con cebolla caramelizada
El otro día @maria_marieta me mencionó en su introducción de receta de #cebollacaramelizada y me inspiró para hacer este invento que resultó estar delicioso. El sábado me tocó limpieza a fondo de cocina, nevera etc. Así que pude hacer la cebolla muy lentamente, removiendo de vez en cuando, y así es como mejor sale. Descongelé un lomo de bacalao y lo hice al horno con la cebolla encima. Con un poco de escalivada que había hecho el día anterior, salió una comida sana, rica y, como casi todas mis recetas, fácil!!
-
-
-
Bacalao confitado y cebolla negra
El bacalao, junto con el pulpo, eran un plato típico en Ourense por la Navidad, sobre todo por las zonas limítrofes con la "raia" con Portugal.Para guardar la tradición, no podía dejar de poner una preparación de bacalao para la Navidad.https://boproveito.blogspot.com.es/2016/12/bacalao-confitado-y-cebolla-negra.html
-
Bacalao con gambas piñones y pasas
Un plato superior nada laborioso y riquísimo en todos sus aspectos
-
Bacalao con cebolla caramelizada y pasas
Bacalao con cebolla caramelizada y pasas, un plato con una mezcla de sabores dulces y salados, una combinación extraordinaria para el paladar.Esta receta es simple, rápida y fácil de elaborar, con un resultado final muy apetitoso. El conjunto de sabores la convierten en una estupenda comida digna de cualquier celebración.
-
Bacalao con pasas, piñones y huevo duro
Aunque es una receta muy propia de Cuaresma en mi tierra, no dejamos de degustarla durante todo el año por lo rica que está.#jugandoenlacocina #recetasconpescado #eljuegodelosingredientes
-
Bacalao con setas y piñones
#mirecetario #familiarUn plato muy sencillo de elaborar y está delicioso. -
-
Bacalao con cebolla roja
Una receta muy rica y fácil de preparar, lo suelo acompañar con unas patatas al horno con puerro #delantaldorado
-
-
Bacalao con cebolla caramelizada y almendras fritas
La verdad que esta receta no recuerdo ni donde la vi o como se me ocurrió, pero desde que la hice en casa la primera vez, siempre que podemos compramos bacalao . Espero que os guste tanto como a nosotros.
-
-
-
Bacalao con cebolla y tomatitos
🐟🧅🍅🍷🌱Para hacer esta receta se podría emplear cualquier tipo de pescado, yo he elegido bacalao porque es de mis pescados favoritos.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4412905
Comentarios