Bacalao en salsa de puerro y cebolla

Alba DG
Alba DG @albadg
Ponteareas - Galicia - España

Receta de mi madre❤️

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Ingredientes

30 min.
2 raciones
  1. 2 lomosbacalao congelado a punto de sal
  2. 2cebollas pequeñas
  3. 1puerro mediano
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1tomate
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Aceite de oliva
  9. 1 vasoagua

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Echar un poco de aceite que cubra el fondo de una sartén y poner a calentar.

  2. 2

    Secar el bacalao con papel de cocina y pasarlo por un poco de harina.

  3. 3

    En el aceite caliente dorar el bacalao un par de minutos por cada lado.

  4. 4

    Sacar el bacalao para un plato y echar en el aceite la cebolla picada y el puerro picado.

  5. 5

    Dorar un poco y después añadir el pimiento picado y el tomate picado y sin piel.

  6. 6

    Dejar hacer todas las verduras 10 minutos y después echar sal y pimienta.

  7. 7

    Echar un poco de agua, dejar hervir un rato e incorporar el bacalao.

  8. 8

    Dejar hacer todo junto otros 10 minutos y listo.

  9. 9

    Acompañar de patatas fritas cortadas en rodajas que se incorporan a la receta al final.

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Comentarios (2)

Luz Cadenas
Luz Cadenas @LUZCAD
Bueniiiiisimo,muy rico y fácil de hacer. Siento haber olvidado la foto. Un 10!!!

Escrita por

Alba DG
Alba DG @albadg
Ponteareas - Galicia - España

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