Hamburguesa vegetariana de coliflor con ensalada de la huerta

Este fin de semana fue declarado el fin de semana de la hamburguesa en mi casa y es que me encanta probar a hacer diferentes hamburguesas con vegetales #mineveraporcolores¿Por qué relacionar siempre la palabra hamburguesa con carne?Apuesto a que los niños ni se darán cuenta, porque su forma entra por los ojos rápidamente.

El kale destaca por su contenido en calcio, un mineral que entre otros aspectos ayuda a prevenir fracturas, la pérdida de densidad ósea y la osteoporosis. De hecho, algunos estudios sugieren que se absorbe mucho mejor que el calcio que contiene la leche, gracias a la presencia de vitamina C que ayuda a que el calcio se fije mejor en los huesos.También aporta vitaminas, entre las que destaca la presencia de vitamina A, fundamental mantener una buena visión. También contiene vitamina C, que ayuda a reforzar las defensas y activar el metabolismo y el sistema inmunológico. Y la vitamina Que, que ayuda a mejorar la salud de los huesos y la coagulación de la sangre, además de relacionarse con cualidades para protegernos frente al cáncer.

Un poquito de creatividad y de humor para pasar el rato de la cocina.

#mundo#mirecetario#milibrode1000recetas

Para los veganos son una alternativa, para los omnívoros, otra manera de comer lentejas. Esta receta es de mi hermana Rosa, que por salud, lleva una dieta muy estricta, y por ello no para de inventar cosas ricas. La comparto aquí en su honor, aunque el honor es tener una hermana como ella.

que la cocina saludable es divertida y riquísima! equivocada estaba cuando decía que era maluca! ahora compruebo y doy fe que es la mejor decisión que podemos tomar el cambiar nuestros hábitos alimenticios y que nos podemos cuidar de una manera fácil y deliciosa! #verano #cambiandohabitos

Con una hamburguesa de buey, siempre quedas bien con los invitados

He hecho dos, pero, para la foto sólo he puesto un plato. Muy suaves, pero, se manchan muchos cacharros

Muy rica, es realmente nutritiva y llena de sabor, ideal para nuestros hijos y algún almuerzo liviano..

Seguimos con la semana de #buenospropósitosPlato único saciarte y nutritivo.

@ladyfood...🍔🍔🍔🍔

Ricas, y fáciles de hacer , para un almuerzo liviano, o para llevar al trabajo..

#menusemanalReceta exprés inspirada en la de @aminarivero pero adaptada a los ingredientes que tenía en la nevera. En mi caso no utilice pan rallado ni huevos. Pero la base es casi la misma, atún, zanahoria y ajo. Le puse cilantro a la mezcla y lo acompañé de una salsa brava porque me encanta el picante 🌶 y un toque de cominos y quedaron deliciosas!!Os las recomiendo 👍👍👍Gracias Amina!! Ideaza muy muy rica.Probad a acompañarlo de una ensalada de rucula, manzana verde 🍏, arándanos, semillas y pipas. La combinación le va genial ☺️Feliz día!! ❤️❤️😘😘

#revistacookpadMe sobró del mediodía unos trozos de pescado empanado y frito, ensalada de remolacha y huevo duro, e hice estas hamburguesas para la cena

Con el fuego del hogar encendido y las brasas de leña de olivo es inevitable asar .. y hoy nos apetecía una gran hamburguesa. El ahumado le da un sabor especial a esta carne de por sí muy rica.

En casa era un clásico para ver los mundiales como bocadillos, acompañadas de un refresco o cerveza oscura. #CocinaMundial2018 México

Familia aquí van unas hamburguesas para los cuerpos Danone, sin remordimientos jejeje, vamos a la cocina.#abecedario

Para los niños y no tan niños 😁

Como muy bien sabéis, las hamburguesas siempre son redondas y generalmente realizadas con carne picada, acompañadas de ingredientes colocados en crudo en un pan redondo especial para hamburguesas, en este caso he querido realizar una hamburguesa muy especial, integrando verdura (coliflor cocida) en su interior y además ajo crudo acompañado de cebolla y pimiento frito.Pero como me parecía aún poco diferente, realizar una hamburguesa con los ingredientes mezclados en su interior, además he querido darle una forma especial de flor y untar de mi salsa de tomate el pan, añadiendo un tranchete de queso para darle un espectacular sabor horneando la hamburguesa antes de servirla.Aunque parece algo muy complejo, realmente no lo es tanto y además tiene la ventaja que podéis darle vuestro toke personal.

Me quedaba un trocito de coliflor y una vez que la cocí no me apetecía nada comerla así sola, así que me pregunté que tal quedaría como base para algo parecido a una hamburguesa vegetal y no dio muy mal resultado a pesar de que la pinta que tiene en la foto pueda parecer lo contrario 😉

Una manera de camuflar la verdura a los niños

Ideales para una cena ligera y diferente. Hechas al horno

Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=U9wsMX8ztFM

#CookpadCocinaConAlexa

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini