Estofado de carne con grixska de acompañamiento
Estofado de carne con grixska de acompañamiento
Paso a paso
- 1
En un plato salpimentar la carne al gusto y marcar por fuera en una cazuela bajita y con el fuego al 4 más o menos..
- 2
Sacar la carne y reservar para más tarde
- 3
Picar las verduras
- 4
Con el fuego al dos o tres verter en la misma cazuela una cucharada de aceite de oliva e ir añadiendo la zanahoria, el pimiento, la cebolla, el ajo..
- 5
Por último añadimos las patatas y medio vasito del vino blanco y la pastilla de Avecrem, subir el fuego al cuatro o cinco un par de minutos..
- 6
Añadir la carne y remover dejar dos minutos más y añadir agua hasta tapar la carne y bajar el fuego al dos o tres..
- 7
Dejar en el tres durante media hora removiendo de vez en cuando..
- 8
Dejar diez minutos con el fuego quitado reposando y ya estaría listo..
- 9
Se puede acompañar o comer así.. yo lo acompañé con grixska una receta rusa muy típica.. mirenla en mi perfil también.. o con arroz quinoa o solo..
- 10
Emplatar y a Disfrutar!
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