Salsa de ñoras con albahaca fresca

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

De la albahaca podemos aprovechar a demás de las hojas los tallos sus propiedades son muy saludables para nuestro sistema inmunitario. Esta salsa es muy apropiada para pescados.

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Ingredientes

  1. 2cebollas limpias
  2. 1 manojoalbahaca fresca y limpia
  3. 1 cucharadacarne de ñoras
  4. Sal
  5. Aceite de oliva
  6. Pimienta negra
  7. Cúrcuma
  8. 1 vasoVino blanco
  9. 1 vasoagua

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar y trocear las cebollas, colocar en un tarro alto. Añadir la sal y las especias, la albahaca. Agregar el vino, el agua y la carne de ñora.

  2. 2

    Triturar muy bien para que nos quede una salsa entre líquida y espesa. Podemos cocinar esta salsa al horno o a la sartén. Es muy sabrosa y da mucho juego en pescados y mariscos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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