Salsa de ñoras con albahaca fresca

jluiscaro63 @joseluis_63051819
De la albahaca podemos aprovechar a demás de las hojas los tallos sus propiedades son muy saludables para nuestro sistema inmunitario. Esta salsa es muy apropiada para pescados.
Paso a paso
- 1
Limpiar y trocear las cebollas, colocar en un tarro alto. Añadir la sal y las especias, la albahaca. Agregar el vino, el agua y la carne de ñora.
- 2
Triturar muy bien para que nos quede una salsa entre líquida y espesa. Podemos cocinar esta salsa al horno o a la sartén. Es muy sabrosa y da mucho juego en pescados y mariscos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Vídeo https://www.youtube.com/watch?v=LF2ZsH_4kA4Como la mayor parte de pescados, el atún también se puede ahumar en caliente. No tiene que estar mucho tiempo, pues se hace rápidamente. Tan solo ha estado 10 minutos en la ahumadora eléctrica y ya está listo para triunfar en la mesa.


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Quería hacer un pesto sin queso porque en mi familia hay quien no puede ni oler el queso.. jiji. El resultado ha sido bueno. Tenía albahaca de hoja grande recién cortada , así que me he metido en el jaleo. Que buena está!!

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