Salsa de ñoras con albahaca fresca

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

De la albahaca podemos aprovechar a demás de las hojas los tallos sus propiedades son muy saludables para nuestro sistema inmunitario. Esta salsa es muy apropiada para pescados.

Salsa de ñoras con albahaca fresca

De la albahaca podemos aprovechar a demás de las hojas los tallos sus propiedades son muy saludables para nuestro sistema inmunitario. Esta salsa es muy apropiada para pescados.

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Ingredientes

  1. 2cebollas limpias
  2. 1 manojoalbahaca fresca y limpia
  3. 1 cucharadacarne de ñoras
  4. Sal
  5. Aceite de oliva
  6. Pimienta negra
  7. Cúrcuma
  8. 1 vasoVino blanco
  9. 1 vasoagua

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar y trocear las cebollas, colocar en un tarro alto. Añadir la sal y las especias, la albahaca. Agregar el vino, el agua y la carne de ñora.

  2. 2

    Triturar muy bien para que nos quede una salsa entre líquida y espesa. Podemos cocinar esta salsa al horno o a la sartén. Es muy sabrosa y da mucho juego en pescados y mariscos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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jluiscaro63
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Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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