Ternera con pimientos y garbanzos a la trufa

Esta receta la hago basándome en una receta marroquí de patas de ternera con garbanzos pero yo la he modificado a mi manera y se come mucho en mi casa porque nos gusta a todos ☺

Sin ninguna duda es el guiso más tradicional de mi tierra. Antiguamente no había fiesta que se preciara sin este plato.No hace falta demasiado para prepararlo pero sí que necesita su tiempo. Como todo lo que se precie, las prisas no son buenas.Puedes dejarlo preparado con anterioridad ya que gana un montón reposado. Acuérdate del pan porqué vas a necesitarlo.http://www.trastejantperlacuina.com/2018/06/ternera-con-setas.htmlEn TRASTEAMOS EN MI COCINA? encontrarás recetas fáciles y sencillas pero sobre todo muy, muy SABROSAS.https://www.youtube.com/channel/UCts-4Jyr55OqahIK3_zhSpATe invito a que le eches un vistazo y si te gusta SUSCRIBETE. Tú eres parte fundamental del proyecto. Sin tí y sin tus opiniones no tendría sentido hacer lo que hago. Puedes compartir también.Y lo más importante, ¡ES GRATIS! y no te compromete a nada. 😘Encuentrame también en ⤵️⤵️⤵️FACEBOOK: Trasteamos En Mi Cocina? - Trastejant per la cuina (https://www.facebook.com/trastejantperlacuina/)WEB: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (http://www.trastejantperlacuina.com/)INSTAGRAM: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (https://www.instagram.com/trasteamos_en_mi_cocina/)En cada uno de los rinconcitos serás bienvenido.SUSCRIBETE y SIGUEME#mirecetario

El arroz al horno valenciano hecho con garbanzos y arroz. He hecho una versión con garbanzos y trufa. Ha quedado de vicio. #adornaelarbol.

Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Ternera estofada con Setas para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/7mohgSMOYHo . En la época de las setas frescas hemos de aprovechar y preparar excelentes platos con estos hongos frescos, aunque esta receta de Ternera Estofada con Setas, que me enseñó mi abuela que era una gran cocinera, también la podemos hacer con setas en conserva. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo.

#agua #delantaldorado #yomequedoencasa

Lo bien que queda la trufa en todo oye.Tortilla de patata, cebolla, calabacín y salsa de trufa.

🥩🥬🧅🧄🍅🌱🍷Una buena combinación, las judías casan muy bien con la carne, por lo que podemos disfrutar de un plato excelente.

Esta receta sabe igual que la ternera con verduras del chino y está muy rica y es como quitarte la espinita de querer comer chino pero haciéndolo tú con ingredientes saludables y ricos

Ternera estofada con judías verdes, calabacines y patatas en salsa de compuesto de especias nobles alexis Urrutia. ( OBSERVACIONES )Es una pena para todas aquellas personas, que en su día no hicieran este compuesto de especias nobles alexis Urrutia que publique en su día, porque es uno de los mejores compuestos de especias que he tenido entre mis manos y aunque este feo que yo lo diga porque es mío, es una auténtica maravilla para hacer todos tipos de recetas y que en más de una ocasión lo habéis visto en mis trabajos.

En la cocina Catalana, se usa mucho la trufa (tófona en catalán), el cava y las aceitunas arbequinas, que se caracterizan por su tamaño que son muy pequeñitas y de las cuales se extrae un riquisimo aceite del mismo nombre.He preparado esta carne ó fricandó con algunos cambios respecto a otras recetas de fricando. En la variedad está el gusto . A mi marido que és a él que le gustan las salsas , le ha gustado mucho....... yo he comido la misma carne a la plancha.

Esta es otra receta que pertenece al recetario de la Yaya Flora.El sofrito se puede tener preparado, yo siempre acostumbro a tener en la nevera y es más fácil para guisar y se tarda menos tiempo.

En casa nos encanta la comida oriental, habitualmente no suelo hacerla, quizás será por eso que cuando me decido disfrutamos de comerla y nuestra perra, inquieta !!!, por ver si sobra para ella, le encanta, procuro hacer un poco más y así disfrutamos todos.

Receta muy sabrosa muy rica por cierto la carne la compré con el aliño echo ese punto no es mío

Deliciosas alcachofas, que manjar! Y como las de Benicarló ningunas. Aquí tenéis una receta de las de mojar en la salsa. Como mi madre me enseñó, pero con el toque de mi suegra, los trocitos de huevo cocido por encima al final. Qué bonito! Gracias a las dos!

#tescoma. En esta recetas no trituré los tomates como habitualmente hago, sino que los eché cuando la carne estaba semielaborada, me gustan los trozos de cualquier verduras más que trituradas, y dependiendo de cada recetas.

Esta receta me la dio una vecina hace ya un tiempo y queda un guiso muy completo y rico!!gracias Paqui!! Eres un sol.

Llevo varios días con antojo de un plato de pasta. Me quedaban dos filetes de ternera y quería también aprovecharlos así que en menos de 15 minutos un plato completo bien sabroso. #rápidas

Un plato rápido y fácil de hacer y un poco especial por la trufa rallada que lleva. Ayer aconsejada por unos amigos compré un botecito de trufa rallada en Lidl y está muy bien de precio y francamente buena. Los tallerines picantes también son del mismo sitio pero se pueden usar cualquier clase

Os dejo otra idea de tostas para una cena rápida, usando las focaccias de Lidl.#menúsemanal#freidoradeaire

Vamos con una receta sana, con mucho sabor y muy sencilla, aunque lleva su tiempo porque va a fuego lento, lo que le da, a pesar de usar la vitrocerámica un sabor a los platos de antaño, así a fuego lento y haciendo chup-chup todo sabe mejor.

El tupper de hoy. La carne quedó muy sabrosa, con mucho gusto y muy rica. La añadiremos a la lista de repetibles.

Vamos con un guiso de esos que se hacen a fuego lento. Es un plato muy sencillo con ingredientes muy básicos pero que la mezcla de sabores es deliciosa.

Esta receta es especial para cualquier tipo de cena o comida.El oporto le confiere a este plato un sabor muy especial y delicado.El acompañamiento ideal es un poco de pasta fresca, especialmente spaghettis, pero si queremos tener un plato de fiesta, bastará acompañarlo con unas setas y trufa negra.