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Ingredientes

2-pax
  1. 200 gpasta
  2. 1cebolla blanca picante
  3. 2guindilla picante vasca en vinagre
  4. (quieres más o menos picante pones eso depende del gusto)
  5. 100 gbaicon
  6. 12olivas negras sin hueso
  7. 3-4 dientesajo
  8. 300 gsalsa de tomate *
  9. Vino blanco
  10. Pimienta
  11. Mantequilla o margarina
  12. Sal
  13. Para la salsa de tomate
  14. 1 kgtomate maduro
  15. Cebolla tierna
  16. 2 dientesajo
  17. Manojoalbahaca fresca
  18. Vino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Opcional* preparar la salsa de tomate yo la suelo poner casera pero si queréis ahorraros trabajo comprarla de bote pero no es el mismo sabor

  2. 2

    Ponemos Aceite en una cacerola cuando este caliente echamos ajo picado albahaca sacamos y ponemos cebolla la pochamos tomates pelados y cocinamos ponemos el ajo y la albahaca pasamos por la turmux añadimos vino blanco y reducimos ha fuego lento yo suelo hacer de más para pasta o pizzas

  3. 3

    Laminamos los ajos cortamos la guindilla en trozos pequeños y la olivas y el baicon lo hacemos tiras finas y pequeñas

  4. 4

    En una cacerola echamos mantequilla o margarina y la calentamos cuando este caliente echamos el ajo laminado rehogamos y ponemos la cebolla picada sacamos y reservamos

  5. 5

    Ponemos el baicon y freímos cuando este al punto echamos la cebolla y el ajo

  6. 6

    Agragamos las olivas y la guindilla con un poco de vino blanco reducimos y ponemos la salsa de tomate cocinamos 10 minutos a fuego suave y remover a menudo

  7. 7

    Agregar a la pasta y mezclar acompañar con queso en polvo y una cerveza bien fría

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Maos El Hombre
En Los Fogones
siempre hago platos deliciosos pero soy un artista del arroz
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