Salmón a las Hierbas Finas Empapelado a la Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Un buen salmón es aquel que disfrutas jugoso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Filetear el Salmón en lonjas de 250 gr aproximadamente
- 3
En un Bowl agregar la 1/2 Taza de aceite extra Virgen, la sal, la pimienta, el cilantro, la albahaca, los dientes de ajo finamente picado, exprimir un limón amarillo completo, mezclar e incorporar perfectamente
- 4
Marinar la lonja de Salmón en el Bowl para que se impregne de los ingredientes
- 5
Untar la mantequilla y unas gotas de aceite antes de colocar los espárragos
- 6
Colocar como base los espárragos, encima de estos colocar la lonja de Salmón, adornar con Dos rodajas de Limón Real Amarillo y finalmente una ramita de Eneldo, envolver cuidando que esté perfectamente sellado para que su cocimiento al vapor y el su caldo sea más efectivo, una vez envuelto dejarla reposar en el refrigerador por espacio de 1 hr
- 7
Introducir al Horno previamente precalentado a 200 grados por un tiempo de 25 minutos
- 8
Destapar y verificar si cocimiento que sea uniforme
- 9
Buen provecho 👨🏼🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina
Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
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