Φακές κοκκινιστές!

Cooksnap από fotis στη συνταγή Φακές κοκκινιστές!
Cooksnap από Cannibal Leod στη συνταγή Φακές κοκκινιστές!
Cooksnap από Cannibal Leod στη συνταγή Φακές κοκκινιστές!
Chara
Chara @Chara
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 1/2 φλ.τσ. Φακές
  2. 1/2 φλ.τσ. Σάλτσα ντομάτας
  3. 1 Μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 2 σκελίδεςΣκόρδο κομμένες στα τέσσερα
  5. 1/2Πράσο ψιλοκομμένο
  6. 1Καρότο κομμένο σε φέτες
  7. 1.600 mlΝερό
  8. 2 Φύλλαδάφνης
  9. 1/2 κ.γλ.Ρίγανη
  10. 1/2 κ.γλ.Θυμάρι
  11. 1 κ.γλ.Ζάχαρη
  12. 1/2 κούπαΛάδι
  13. 4 κ.σ.Ξύδι
  14. Αλάτι, πιπέρι (κατά βούληση)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ελέγχουμε τις φακές προσεκτικά για τυχόν πετρούλες και τις ξεπλένουμε καλά κάτω από την βρύση, χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι.

  2. 2

    Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό και ρίχνουμε μέσα τις φακές. Βάζουμε το μάτι στο δυνατό και αφήνουμε να πάρουν μια βράση.

  3. 3

    Αφού πάρουν μία καλή βράση, σουρώνουμε τις φακές και τις αφήνουμε για λίγο στην άκρη.

  4. 4

    Στην ίδια κατσαρόλα, βάζουμε 1 κ.σ. από το λάδι και το αφήνουμε να κάψει, έχοντας το μάτι της κουζίνας σε δυνατή ένταση.

  5. 5

    Εφόσον κάψει, τσιγαρίζουμε πρώτα το κρεμμύδι, μετά το πράσο, ακολουθεί το καρότο και τελευταίο το σκόρδο. Μέχρι να μαλακώσουν αρκετά.

  6. 6

    Έπειτα ρίχνουμε τις φακές, τον χυμό ντομάτας, ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε το νερό.

  7. 7

    Βάζουμε τα φύλλα δαφνης, το αλάτι, το πιπέρι, την ζάχαρη, την ρίγανη, το θυμάρι και ανακατεύουμε.

  8. 8

    Όταν αρχίζει ο βρασμός, χαμηλώνουμε την ένταση της εστίας (μέτρια ένταση) και αφήνουμε το φαγητό μας να γίνει. Αν χρειαστεί συμπληρώνουμε νερό.

  9. 9

    Όταν οι φακές είναι έτοιμες, ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι και το ξύδι και αφήνουμε το φαγητό να χυλώσει. Περίπου 10 λεπτά.

  10. 10

    Σημείωση: Ο χρόνος που απαιτείται για να είναι έτοιμες οι φακές, εξαρτάται από την ποικιλία της φακής.

  11. 11

    Καλή σας όρεξη!!!!

Αντιδράσεις

Ο/Η Lena K αντέδρασε
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (6)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

Chara
Chara @Chara
στις
Η μαγειρική είναι η ψυχοθεραπεία μου 😁! Όταν μπαίνω στην κουζίνα ξεχνάω τα πάντα, νιώθω πως αδειάζει το μυαλό μου από ό,τι και αν με απασχολεί! Ο άνθρωπος που ευθύνεται γι' αυτό είναι η γιαγιά μου, η μητέρα του πατέρα μου. Ως μαγείρισσα στο επάγγελμα με έβαλε από μικρή στα βάσανα 😂! Που μεταξύ μας... καθόλου βάσανο δεν ήταν! Θυμάμαι σαν τώρα να λέει "Σημασία δεν έχει η συνταγή που ακολουθείς, αν αυτό που μαγειρεύεις το κάνεις με αγάπη και μεράκι, τότε θα είναι νόστιμο" ❤️️! Πόσο δίκιο είχε...
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Ατομικό γλύκισμα με ρυζογκοφρέτες στη στιγμή που θυμίζει τιραμισού ✨εν δυνάμει πρωτεϊνούχο✨ 𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾
  2. Γεμιστά με οδηγίες... επιβίωσης! mama Sophie
  3. Chocolate Cherry Milkshake - Μιλκσέικ με σοκολάτα και κεράσια! Stacy!
  4. Κολοκυθάκια με κουρκούτι μπύρας!!! Maria Dalla
  5. Κερασόπιτα - American cherry pie George Adamides
  1. Μανιτάρια γεμιστά vasiliki ver
  2. Αφράτα νηστίσιμα ντόνατς φούρνου...!!! 🍩🍩🍩🍩 maria karatzoglou
  3. Πέννες με σάλτσα μανιταριών Athina K.
  4. Ρεβανί Βέροιας Harley