Pollo con chocolate estofado con patata y coliflor

lluis
lluis @logantontet1973
Vic

Buenísimo, me la e inventado, ya que la coliflor y el chocolate enganxan?? Pues si, brutal!!!!

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Ingredientes

de 4 a 6 racion
  1. 1pollo
  2. 1cebolla
  3. 4 dientesajo
  4. 2 hojaslaurel
  5. 2tomates
  6. 1/4 tabletachocolate negro
  7. 1 litrocaldo pollo (sirve pastilla ave disuelta en agua)
  8. Sal y pimienta
  9. Ramitaromero
  10. 3patatas medianas
  11. 1/2coliflor

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pollo en trozos mediano/pequeños y dorar en la cazuela

  2. 2

    Rallar la cebolla y aplastar los cuatro ajos, cortar en dos los tomates

  3. 3

    Sofreír la cebolla, añadir después los ajos, poner hojas laurel y romero

  4. 4

    Poner el chocolate ir removiendo, cuando este deshecho añadir el pollo y remover

  5. 5

    Añadir la patata troceada y la coliflor, remover

  6. 6

    Echar el caldo, remover a fuego medio hasta que la patata este echa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

lluis
lluis @logantontet1973
Vic
me encanta cocinar, disfruto invitar a mis amigos y ver como dejan el plato limpio
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