Pollo estofado

Lorena Valencianeta🌺
Lorena Valencianeta🌺 @cook_5843938

Receta clásica que hacía mi madre

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Ingredientes

4 raciones
  1. Unos800 gr de pollo troceado
  2. 2-3zanahorias 🥕🥕
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento rojo o medio si es gigante
  5. 1 bandejasetas ostra
  6. Al gustoPatatas

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Sofreímos el pollo

  3. 3

    Mientras troceamos las verduras, dejamos las setas para más tarde

  4. 4

    Cuando el pollo esté bien doradito le añadimos las verduras

  5. 5

    Mientras se ablandan las verduras con el pollo, vamos troceando las setas al gusto, a mí me gustan más bien grandecitas

  6. 6

    Las añadimos al guiso, tapamos y dejamos 20 minutos

  7. 7

    Pelamos unas patatas, yo pongo bastantes porque es para niños

  8. 8

    Las añadimos al guiso y lo dejamos hasta que estén blanditas, unos quince minutos más

  9. 9

    Si es necesario añadimos un vasito de agua, pero normalmente con lo que sueltan las verduras suele ser suficiente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lorena Valencianeta🌺

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