Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar, picamos la cebolla, el pimiento y pelamos los ajos.
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Pelamos las patatas, las ponemos en un cuenco con agua y reservamos.
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Lavamos y enjuagamos los trozos de pollo y los dejamos escurrir.
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En una olla, ponemos virgen extra y los dos dientes de ajos.
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Cuando este caliente, añadimos los trozos de pollo y los sellamos durante un par de minutos.
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Una vez sellados.
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A continuación añadimos las cebollas, el pimiento y rehogamos durante cuatro minutos removiendo de vez en cuando.
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Mientras tanto pelamos y picamos el tomate.
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Pasados los cuatro minutos, añadimos el tomate, sal y todas las especies minutos el ajo y perejil deshidratado.
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Removemos un poco y le añadimos el ketchup y la salsa de soja.
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Removemos un poco para que se integren todos los ingredientes.
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Tapamos y dejamos que suden durante tres minutos removiendo de vez en cuando
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Pasados los tres minutos, Cubrimos con agua como en la foto.
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A continuación, añadimos las patatas.
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Tapamos y dejamos cocinar durante quince minutos a fuego medio.
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Pasados los quince minutos, le añadimos la media cucharilla de ajo y perejil deshidratado.
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Removemos un poco y listo.
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Este es el resultado final.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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