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Ingredientes

35 minutos
3 raciones
  1. 500 gramosalubia verde
  2. 100 gramosjamón cortado a tacos
  3. 4ajos
  4. Orégano
  5. Sal
  6. Aceite

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Cocemos durante 20 minutos la alubia verde con un pelín de sal.

  2. 2

    Mientras tanto preparamos el aliño. Para ello machacamos en un mortero los ajos y lo mezclamos con un poco de orégano, sal y un buen chorro de aceite.

  3. 3

    Una vez esté cocida la alubia verde la escurrimos muy bien y comenzamos a sofreírla.

  4. 4

    A los 10 minutos añadimos el jamón para que comience a cocinarse. Por último añadimos el aliño y dejamos que se cocine también durante unos minutos. Antes de apartarlo lo probamos por si tenemos que añadir sal y corregimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

aquarelliss
aquarelliss @cook_8151045

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