Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echamos los pimientos y la cebolla troceados y los ajos pelados. Picamos 5 segundos con el turbo.
- 2
Abrimos y bajamos con la espátula. Añadimos el aceite y ponemos en modo rehogar 7 min a 100°. Todo sin cubilete.
- 3
Añadimos el tomate triturado, un chorrito de vino blanco y el calamar y cocinamos en modo rehogar 7 min a 100°
- 4
Echamos el arroz. Añadimos el agua y la pastilla de caldo (o caldo de pescado), una cucharada de curry y un poco de pimienta negra al gusto y cocemos 20 min (el tiempo depende del tipo de arroz) marcha atrás, 100°.
- 5
Probamos el arroz. En función de como nos guste de caldoso ponemos más tiempo o echamos más agua/caldo. Servimos y añadimos un chorrito de limón al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrés le encantará ver cómo quedó.
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