Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 min
4 o 5 peronas
  1. 5-6 dientesajo
  2. 1/2cebolla
  3. 1pimiento verde
  4. 1/4pimiento rojo
  5. Aceite de oliva
  6. Sal
  7. 2 hojaslaurel
  8. Salsa de tomate casera
  9. 2pechugas de pollo
  10. Chorritovino blanco
  11. Pimienta negra
  12. Colorante amarillo
  13. 1 puñadoguisantes
  14. 4 puñadosarroz brillante
  15. 6-7 vasosagua o caldo de pollo

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Refreímos los ajos, cebolla, pimiento verde y rojo, todo troceado, con el fondo de la cazuela de aceite y las hojas de laurel

  2. 2

    Cuando esté hecho el refrito le añadimos 4 o 5 cucharadas de salsa de tomate casera y rehogamos

  3. 3

    Lo pasamos todo por la batidora y echamos de nuevo en la cazuela.

  4. 4

    Troceamos en taquitos la pechuga de pollo y salpimentamos. La añadimos a lo que hemos batido antes y rehogamos a fuego medio fuerte, cuando este la pechuga sellada y medio echa le echamos un chorrito de vino blanco y dejamos que hierva un poco.

  5. 5

    Echamos los puñados de arroz, guisantes y sal, rehogamos todo

  6. 6

    En otro cacharro vamos calentando el agua con 3 cucharadas de salsa de tomate y la vamos añadiendo al arroz, vamos echando el agua hasta que el arroz quede a nuestro gusto, sobre 10 minutos, luego dejamos reposar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (3)

Laura
Laura @La_Escauriza
No entiendo los últimos pasos. El arroz se hace aparte o se echa con los guisantes?

Escrita por

Tere Comida Saludable
Tere Comida Saludable @tere_c_saludable
me encanta cocinar y sobretodo recetas saludables.Me gusta comer sano y comida casera
Leer más

Recetas similares