Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir las patatas ya peladas desde agua fría y sacamos las patatas cuando ya estén tiernas
- 2
Cortamos las tiras de bacon en juliana pequeña
- 3
Trituramos las patatas con un tenedor hasta crear el puré, se le puede añadir un poco de mantequilla empomada, lo salpimentamos al gusto
- 4
Sobre un molde que sea apto para el horno, extendemos el puré de patata, debe de estar bien extendido por todos lados y plano
- 5
Encima del puré echamos el bacon encima y lo extendemos
- 6
Luego con una cuchara grande hacemos los hoyos de cada huevo y sobre ese hoyo echamos el huevo y encima la mozzarella hasta cubrirlo todo
- 7
Cuando estos pasos estén listos, meteremos nuestro pastel en el horno a unos 180° durante unos 20 min
- 8
Y ya solo quedaría sacarlo, cortarlo y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedrobetico7 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cocinero con formación profesional, con títulos de Grado Medio en Cocina y Gastronomía, y Grado Superior en Dirección de Cocina.
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