Avena salteada sin gluten vegana

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante

Avena salteada sin gluten vegana.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1 vasoavena en copos sin gluten
  2. 1 vasoleche de avena sin gluten
  3. 1 vasoharina de avena sin gluten
  4. Aceite de coco
  5. 1/4 vasopanela
  6. 1 pizcasal kala namak

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola hervir la avena en la leche junto a la panela y la sal hasta que el líquido se evapore o hasta que la mezcla se espese.

  2. 2

    Colar el líquido que pueda quedar y dejar enfriar la avena en un bol.

  3. 3

    Añadir la harina al bol y mezclar bien.

  4. 4

    Echar la mezcla en un molde, presionando bien, y cortarla en cubos o tiras no demasiado gruesos.

  5. 5

    En una sartén derretir el aceite de coco y freír los cubos o tiras por todos los lados.

  6. 6

    Servir caliente, y opcionalmente con un chorro de sirope por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante
🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
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