Ensalada de aguacate con mozzarella, fresas y rábano rosa

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#milibrode1000recetas
Una ensalada fresca, riquísima, llena en vitaminas y minerales, indicada en mantener la línea y bajar el colesterol malo.
Si te animas hacer esta receta, cuéntame como has disfrutado en la cocina y sube una foto. Un abrazo!!!!!

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Ingredientes

15 min.
4 personas
  1. 2aguacates grandes maduros
  2. 2 bolasmozzarella
  3. 4pimientos italianos amarillos
  4. 1 manojorábano rosa
  5. 40 gr.nueces
  6. 2 cucharadaspiñones
  7. 4 cucharadasaceite de oliva virgen extra de buena calidad
  8. 1limón
  9. mejorana seca molida
  10. sal gruesa

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Lava los pimientos amarillos, sacalos con papel de cocina y córtalos en rodajas. Coloca los pimientos cortados en cuatro platos.

  2. 2

    Lava las rábanos rosa y córtalas en rodajas. Coloca los rábanos en medio de los platos.

  3. 3

    Corta la mozzarella a tu gusto y las fresa y los aguacates. Repartelas en las cuatros platos.

  4. 4

    Ecsparcir las nueces y los piñones por encima. Espolvorea sal gorda y rocía con zumo de limón.

  5. 5

    Por último aliña con el aceite de oliva virgen extra de buena calidad y espolvorea mejorana seca molida. Buen provecho!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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