Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos hacer los bizcochos. En un cuenco hondo batimos el huevo con el azúcar hasta doblar el volumen. Añadimos la harina la mantequilla derretida y la pizca de sal. Batir todo a la velocidad mínima de batidor. Poner la masa en una bandeja de 20x24 o una redonda de 22 tapada con papel de hornear. Cocer a temperatura de 200 g durante 10-12minutos. Apartamos y seguir con la otra. Por cierto limpiar los utensilios después de cada bizcocho porque si no al siguiente no se queda esponjoso.
- 2
Para la crema batimos los huevos y el azúcar en un bol de cristal hasta doblar el volumen, poner luego él bol encima de una olla con agua hirviendo por 10-12minutos removiendo de vez en cuando. Luego añadimos el agua y dejamos 5 minutos más. Apartamos del fuego añadimos el chocolate y mezclamos bien hasta derretir todo el chocolate. Apartamos y dejamos enfriar.
- 3
En un vaso hondo batimos la mantequilla hasta conseguir una crema esponjosa. Luego añadimos la crema de chocolate poco a poco.
- 4
Para hacer el caramelo echar todo los ingredientes juntos en una olla al fuego. Cocer hasta que cambiar de color. Echarlo rápido encima de una hoja del bizcocho y dejarlo enfriar.
- 5
Empezamos a montar la tarta. Ponemos un bizcocho y 1/3 de crema. Seguir hasta acabar. Encima poner el último bizcocho ya cortado en raciones. Lo podéis comer enseguida o dejarlo en la nevera un momento.
- 6
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silviu 🇷🇴 le encantará ver cómo quedó.
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La semana pasada estábamos con semana saludable y el aguacate y esta semana... ¡¡1ª Semana de repostería que inauguramos con recetas de #tiramisu!! Puedes compartir tu receta o recetas de tiramisú desde hoy hasta el 2 de mayo usando el hashtag #tiramisú o incluyéndola en la página del concurso. ¡¡Espero disfrutes mucho de estas actividades ya que ver tus tartas 🍰es todo un lujazo! Un abrazo!!!María