Tarta Cabsha

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Es una tarta de masa suave rellena con una capa de dulce de leche al coñac, cubierta con chocolate y decorada con cerezas al marrasquino y nueces.

La hice por primera vez pensando en los riquísimos "bocaditos cabsha" que se venden en todos los kioscos de Argentina.

Tarta Cabsha

Es una tarta de masa suave rellena con una capa de dulce de leche al coñac, cubierta con chocolate y decorada con cerezas al marrasquino y nueces.

La hice por primera vez pensando en los riquísimos "bocaditos cabsha" que se venden en todos los kioscos de Argentina.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 210 g.harina leudante
  2. 100 g.mantequilla
  3. 60 g.azúcar
  4. 2yemas
  5. 1/2 cdtsesencia de vainilla
  6. 2 cdasleche
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    **Modo de preparación de la masa**: Cortar la mantequilla en trozos pequeños y ponerla en un bol, con la harina, la sal y el azúcar.

  2. 2

    Mezclar estos ingredientes con los dedos hasta lograr una consistencia arenosa.

  3. 3

    Agregar la leche, las yemas y la esencia de vainilla. Mezclar hasta formar una masa.

  4. 4

    Acomodar la masa sobre el molde para tartas, previamente enmantecado y enharinado, estirándola prolijamente.

  5. 5

    Cocinar a horno moderado de 15 a 20 min. aprox.

  6. 6

    **Relleno y decoración de la tarta**:

  7. 7

    Esparcir por toda la tarta, una capa ( no muy gruesa) de dulce de leche mezclado con un poco de coñac ( la medida de un chupito aprox.)

  8. 8

    Cubrir el dulce de leche con una capa fina de chocolate cobertura. Decorar con nueces y cerezas.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
Leer más

Comentarios

Recetas similares