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Ingredientes

12 raciones
  1. 2Para bizcochos x
  2. 2claras de huevo
  3. 1huevo
  4. 75 gazúcar
  5. 50 gharina de trigo
  6. 30 gsemillas de amapola
  7. 1/2 cucharavainilla en esencia
  8. 1 pizcasal
  9. para crema de vainilla
  10. 500 mlleche
  11. 70 gmaicena
  12. 4yemas de huevo
  13. 100 gazúcar
  14. 1 cucharavainilla en esencia
  15. 150 gmantequilla a temperatura ambiente

Paso a paso

  1. 1

    Para bizcochos aparte de los ingredientes necesitamos una bandeja de horno 21 x 24.

  2. 2

    En un bol pequeño ponemos las claras de huevo (las 3 claras de huevo) y el azúcar. Batimos todo muy bien hasta que quedé cómo un merengue. Añadimos la yema y batimos bien. Aparte mezclamos la harina y las semillas de amapola y la añadimos a los huevos a velocidad mínima. Ponemos todo en una bandeja de horno previamente empapelada. Metemos al horno a 210g durante 10-12minutos.

  3. 3

    En una olla pequeña ponemos el azúcar la leche las yemas la maicena y la cuchara de vainilla. Dejamos hervir hasta que espese. Luego dejamos enfriar.Batimos la mantequilla hasta que parece una espuma luego añadimos crema enfriada y mezclamos todo muy bien.

  4. 4

    Para montar ponemos un bizcocho y la mitad de la crema. El otro bizcocho y la otra mitad de crema.

  5. 5

    Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Silviu 🇷🇴
Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea
Sabadell

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