Huevos negros con ensaladilla

ni.uman @1vidaenrosa
La originalidad, esta en convertir los huevos de blancos en negros
Paso a paso
- 1
Hervimos los huevos, los dejamos en agua fría unos 5 minutos y los pelamos quitándole también la membrana
- 2
Llenamos un frasco con los vinagres
- 3
Ponemos los huevos dentro y lo dejamos de 12 a 24 horas, girandolo para que se iguale el tono
- 4
Los pasamos por agua fría para quitarle el sabor a vinagre. Partimos la parte de arriba y sacamos la yema
- 5
Mezclamos : el atún, la yema y la mahonesa. Rellenamos con esta pasta los huevos
- 6
En un recipiente ponemos : los langostinos (dorados en la sartén y salpimentados) los palos de cangrejo y los huevos encima
- 7
Adornamos con langostinos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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