"Μεθυσμένο" θράψαλο ή καλαμάρι με μουστάρδα

Το καλαμάρι είναι από τα πιο εύκολα θαλασσινά και από τα πιο ευέλικτα, αφού μπορείς να φτιάξεις άπειρα και διαφορετικά φαγητά με αυτό. Μπαίνει στο τηγάνι, ταιριάζει στη σχάρα αλλά και μαγειρεύεται .. Σε όλο τον κόσμο το μαγειρεύουν και έτσι έχουμε συνταγές για καλαμάρι από την Ασία, τη Λατινική Αμερική, την Ευρώπη και όχι μόνο. Η συνταγή αυτή που θα σας δώσω σήμερα είναι της μαμάς μου.. Την φτιάχνει πολλά χρόνια από τότε που θυμάμαι.. παιδί ακόμα. Μου άρεσε και μου αρέσει το πιάτο αυτό γιαυτό αποφάσισα να το μοιραστώ μαζί σας. Ένα πιάτο γεμάτο αναμνήσεις. Δοκιμάστε το ακόμα και αν δεν είστε λάτρεις του καλαμαριού θα ενθουσιαστείτε!! #πρώτησυνταγή
"Μεθυσμένο" θράψαλο ή καλαμάρι με μουστάρδα
Το καλαμάρι είναι από τα πιο εύκολα θαλασσινά και από τα πιο ευέλικτα, αφού μπορείς να φτιάξεις άπειρα και διαφορετικά φαγητά με αυτό. Μπαίνει στο τηγάνι, ταιριάζει στη σχάρα αλλά και μαγειρεύεται .. Σε όλο τον κόσμο το μαγειρεύουν και έτσι έχουμε συνταγές για καλαμάρι από την Ασία, τη Λατινική Αμερική, την Ευρώπη και όχι μόνο. Η συνταγή αυτή που θα σας δώσω σήμερα είναι της μαμάς μου.. Την φτιάχνει πολλά χρόνια από τότε που θυμάμαι.. παιδί ακόμα. Μου άρεσε και μου αρέσει το πιάτο αυτό γιαυτό αποφάσισα να το μοιραστώ μαζί σας. Ένα πιάτο γεμάτο αναμνήσεις. Δοκιμάστε το ακόμα και αν δεν είστε λάτρεις του καλαμαριού θα ενθουσιαστείτε!! #πρώτησυνταγή
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα σοτάρουμε.
- 2
Προσθέτουμε τα πλυμένα θράψαλα ή καλαμάρια και τα αφήνουμε να σωταριστούν και αυτά.(Εγώ χρησιμοποίησα θράψαλα).
- 3
Μόλις πάρουν χρώμα, προσθέτουμε τη μουστάρδα και σβήνουμε με κρασί.
- 4
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει σε σιγανή φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν τα θράψαλα ή τα καλαμάρια και να μείνουν με το λαδάκι τους.
- 5
Σερβίρουμε με ρύζι ή με πατάτες τηγανητές Καλή όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
-
Καλαμάρι ή Θράψαλο με Ντομάτα και Βασιλικό Καλαμάρι ή Θράψαλο με Ντομάτα και Βασιλικό
Μια υγιεινή, νόστιμη, καλοκαιρινή και νηστίσιμη συνταγή. Είναι ένα πολύ ωραίο πιάτο που σπανίως έχουμε στην καθημερινή μας διατροφή "καλαμάρια ή θράψαλα με ντοματούλες καλοκαιρινές και βασιλικό". Όλα τα αρώματα του καλοκαιριού σε ένα πιάτο. Να λοιπόν, μια ευκαιρία να μοιραστούμε αυτό το πιάτο με καλή παρέα ..... με μια παγωμένη μπυρίτσα. #χρυσόπιρούνι Zoe Tsomaka -
Φιλιππινέζικο γεμιστό θράψαλο (Inihaw Na Pusit) C&G Φιλιππινέζικο γεμιστό θράψαλο (Inihaw Na Pusit) C&G
Αυτή η Φιλιππινέζικη συνταγή ψητού γεμιστού καλαμαριού (Inihaw Na Pusit) είναι απλή και εύκολη.Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο και τρυφερό ψητό καλαμάρι. Η γέμιση απογειώνει γευστικά το πιάτο. Η δε σάλτσα (dip) κάνει επίσης τεράστια διαφορά και κάνει το πιάτο να ξεχωρίζει παρά την απλότητά της.Παραδοσιακά τα θράψαλα της συνταγής ψήνονται στην σχάρα, εμείς επιλέψαμε (για ευκολία) τον φούρνο.#cg #θράψαλο #Φιλιππίνες #Ασιατική_κουζίνα #ποδιά2025 #νηστίσιμο Costas Giannakenas -
Καλαμάρι γεμιστό με αμύγδαλα και σταφίδες Καλαμάρι γεμιστό με αμύγδαλα και σταφίδες
Κάθε Σαρακοστή αυτό το πιάτο έχει την τιμητική του στο τραπέζι μας. Το λατρεύουμε οικογενειακώς για το θαλασσινό άρωμα του και την υπέροχη γεύση του. Γι αυτό το φτιάχνω συχνά. #καλαμαράκια#οικογένεια. Argiro Glyka -
Χοιρινή τηγανιά με πιπεριές, μουστάρδα, μέλι και μπύρα Χοιρινή τηγανιά με πιπεριές, μουστάρδα, μέλι και μπύρα
Γειά σας και πάλι... Σήμερα θα σκαρωσω μια εξαιρετικά νόστιμη χοιρινή τηγανιά, ιδανική για μεζέ ή και για κυρίως πιάτο.. Πετρος Καραγιαννης -
Χοιρινό κρασάτο στη χύτρα!! Χοιρινό κρασάτο στη χύτρα!!
Το χοιρινό είναι ένα κρέας που μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους και συνδυάζετε με πολλά υλικά. Σε αυτή την συνταγή με λίγα υλικά πέτυχα ένα νόστιμο πιάτο. #ιχθύς Φουλα. Κ -
Μοσχαράκι μεθυσμένο! Μοσχαράκι μεθυσμένο!
Μία φανταστική, πεντανόστιμη συνταγή που αγαπώ πολύ εγώ και η οικογένειά μου. Ένα πιάτο Κυριακάτικο με γεύσεις και αναμνήσεις. Μπορείτε να βάλετε και φρέσκα λευκά μανιτάρια που πάει τέλεια. #2020 #μοσχάρι #κρεατικά ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΥΟΦΥΛΛΙΔΟΥ -
Φιογκάκια με χταπόδι 🤗 Φιογκάκια με χταπόδι 🤗
Πολύ νόστιμη σάλτσα με φρέσκο χταπόδι από καΐκι, μπορούμε να το κάνουμε φυσικά και με τον κλασικό τρόπο όπως το κοφτό μακαρονάκι, αλλά είναι νόστιμο και με αυτό το ζυμαρικό. #νηστίσιμο #θαλασσινά #ζυμαρικά ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΥΟΦΥΛΛΙΔΟΥ -
-
Μπακαλιαράκια πλακί στο φούρνο με πατάτες και φρέσκια ντομάτα Μπακαλιαράκια πλακί στο φούρνο με πατάτες και φρέσκια ντομάτα
Οι συνταγές με μπακαλιάρο είναι αμέτρητες, αφού αποτελεί ένα από τα πιο συνηθισμένα ψάρια στο εδεσματολόγιο πολλών χωρών. Στην Πορτογαλία και στην Ισπανία ο μπακαλιάρος μαγειρεύεται κατά κόρον και αυτό γιατί για αιώνες το εμπόριο του μπακαλιάρου ελέγχονταν από τις χώρες αυτές. Η λέξη μπακαλιάρος μαλιστα έχει Πορτογαλική προέλευση (bacalhau). Το πλακί είναι εμβληματικό πιάτο της παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας. Κλασική συνταγή άλλοτε με πατάτες και άλλοτε μόνο με κρεμμύδια. Η γεύση του ψαριού ανακατεύεται με τη γλύκα της μελωμένης φρέσκιας ντομάτας,του κρεμμυδιού, του σκόρδου και των μυρωδικών. Το ψάρι πεντανόστιμο, βουλιάζει μέσα σε μια θεϊκη σάλτσα. Μια σάλτσα όνειρο...Όποτε φτιάχνω αυτό το πιάτο θυμάμαι τα όμορφα καλοκαίρια στο χωριό. Ένα φαγητό που το έφτιαχνε (το φτιάχνει ακόμα) η μαμά μου και μας έσπαγε τη 'μύτη' από τη μυρωδιά..σου ερχόταν να πάρεις το καρβέλι το ψωμί να το κόψεις με το χέρι και να αρχίσεις να κάνεις 'βούτες 'στη σαλτσούλα. Ωραίο φαγάκι, καλοκαιρινό, νόστιμο, γρήγορο και εύκολο. Δοκιμάστε το #2020 Zoe Tsomaka -
Καλαμαράκια στη λαδόκολλα Καλαμαράκια στη λαδόκολλα
Ελαφριά, γρήγορη νηστίσιμη συνταγή για τους λάτρεις των θαλασσινών.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή μου την έδωσε η διαιτολόγος μου και έκτοτε την φτιάχνουμε συχνά. Ακόμα και τα άνοστα σε γενικές γραμμές θράψαλα γίνονται νοστιμότατα όταν προσθέσουμε τη σως μουστάρδας από πάνω. moustarditsa -
Μακαρόνια ολικής αλέσεως με τόνο, κάπαρη και σάλτσα ντομάτας Μακαρόνια ολικής αλέσεως με τόνο, κάπαρη και σάλτσα ντομάτας
#γρήγορο . Μια νόστιμη μακαρονάδα με τόνο που φτιάχνεται πολύ γρήγορα .Ειναι αρκετά εύκολη .Ενα πιάτο γιαυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους,αφού είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και ωμέγα3 Εγω την φτιάγνω πάρα πολύ συχνά .Σας την προτείνω να την δοκιμάσετε ! Zoe Tsomaka
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)