Bizcocho chocolate y coco apto para diabéticos en la olla GM g

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

Esta receta está hecha con colacao sin azúcar y cacao sin azúcar, ya que no tenía la cantidad suficiente de cacao le mezcle colacao sin azúcar.

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Ingredientes

60 minutos
12 porciones
  1. 4huevos camperos
  2. 240 gmleche semi
  3. 80 gmaceite de oliva suave
  4. 100 gmpanela o azúcar moreno
  5. 100 gmcolacao sin azúcar
  6. 80 gmcacao sin azúcar
  7. 200 gmharina
  8. 1 sobrelevadura
  9. al gustococo rallado
  10. al gustopepitas de chocolate

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Poner los huevos y la panela y batir hasta conseguir una crema que duplique su volumen. Cuando esté, ir echando el aceite poco a poco.

  2. 2

    Mezclar la harina, el cacao, el colacao y la levadura y tamizar. Ir echando poco a poco junto con la leche, que también la iremos poniendo a medida que pongamos la mezcla de la harina y el cacao y colacao que tenemos tamizado.

  3. 3

    Untar la cubeta con mantequilla y poner en el fondo un papel de horno. Poner la masa dentro de la cubeta y poner coco por encima y pepitas de chocolate. Programar la olla menú horno temperatura 120º 60 minutos válvula cerrada.

  4. 4

    Sacar de la cubeta cuando este casi frío para que las pepitas no se deformen.

  5. 5

    Modo tradicional seguir: los mismos pasos precalentar, el horno a 170º y meter hasta que esté cuajado. El tiempo depende de cada horno.

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Comentarios (2)

Alejandra Rodriguez
Alejandra Rodriguez @AkariNamji
Disculpe, que ¿que es colacao? Aqui en mi pais no existe ¿con que lo puedo sustituir?

Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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