Empanadillas de atún (rubiols) sin gluten
Receta típica de menorca
Paso a paso
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Para hacer la masa yo uso una amasadora, ponemos la harina, el huevo, sal, mantequilla derretida, el aceite, calentamos el agua para fundir la levadura y lo ponemos todo a amasar. Cuando este la masa lista la dejamos reposar hasta que doble la bola.
- 2
De mientras hacemos la mezcla de el atún con la salsa. Y con el molde que os enseño de hacen los rubiols.
- 3
Se pintan con huevo. Y al horo a 180grados durante 15 min. Pero antes controlar que este hecha la masa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Pons le encantará ver cómo quedó.
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soy una chica celiaca y mi profesion es cocinera, me encanta cocinar, y elaborar pasteles, y siempre aprender de los demas . y siempre sin gluten!! 🤩
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