Empanadillas de atún (rubiols) sin gluten

Esther Pons
Esther Pons @cook_12141344
Menorca

Receta típica de menorca

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Ingredientes

  1. 400 grharina proceli
  2. 100 mlagua tibia
  3. 50 mlaceite girasol
  4. 1huevo
  5. 3 cucharadasmantequilla
  6. 20 grlevadura fresca
  7. Sal
  8. Atún
  9. Salsa tomate

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer la masa yo uso una amasadora, ponemos la harina, el huevo, sal, mantequilla derretida, el aceite, calentamos el agua para fundir la levadura y lo ponemos todo a amasar. Cuando este la masa lista la dejamos reposar hasta que doble la bola.

  2. 2

    De mientras hacemos la mezcla de el atún con la salsa. Y con el molde que os enseño de hacen los rubiols.

  3. 3

    Se pintan con huevo. Y al horo a 180grados durante 15 min. Pero antes controlar que este hecha la masa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Esther Pons
Esther Pons @cook_12141344
Menorca
soy una chica celiaca y mi profesion es cocinera, me encanta cocinar, y elaborar pasteles, y siempre aprender de los demas . y siempre sin gluten!! 🤩
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