Ensalada variada con anchoas y tofu ahumado

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#milibrode1000recetas
Huesos fuertes añadiendo tofu y anchoas en la ensalada.

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Ingredientes

10 min.
1 ración
  1. 1/2 bolsaensalada variada o espinaca o rúcula
  2. 1 latapequeña anchoas en aceite de oliva
  3. 40 gr.tofu de soja ahumado español
  4. 1 cucharadauvas pasas sin semilla
  5. 1 cucharaditaalmendras picadas
  6. vinagre de Jerez
  7. aceite de oliva virgen extra de buena calidad
  8. sal gris Guerande

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Echa la ensalada variada en un bol.

  2. 2

    Añade el tofu ahumado cortado en dados pequeños. Agrega las anchoas. Esparcir las uvas pasas sin pepitas y las almendras picadas. Rocía con vinagre de Jerez y aceite del conservar las anchoas.

  3. 3

    Sirve de inmediato. Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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