ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเต้าหู้ไปทอดให้เหลืองกรอบ(ใส่น้ำมันแค่พอเคลือบกระทะ) ตักขึ้นพักไว้

ตั้งกระทะ นำน้ำซอสเทลงกระทะ คนให้เข้ากันให้ซอสเริ่มเหนียว(ใช้ไฟกลาง) ชิมรสตามชอบ

นำเต้าหู้ใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดต่ออีกสักพัก ตักใส่จานโรยหน้าด้วยงาขาว ผักชี พร้อมเสริฟ