ทำแซนวิช มื้อเช้าแปลกๆ บ้างแต่ทำง่ายๆ ค่ะ 😋😊

สูตรจาก #sibbil #ซิบบิล #lazycookingแนะนำ ให้หมูปั้นเป็นก้อนแน่นๆ และกรอบๆ ใช้แป้งโกกิใส่ตอนหมักด้วย

แฮมเบิกหมูสับราดน้ำซอสคล้ายซอสทงคัตสึแต่มีน้ำซุปและเครื่องเทศเพิ่มเติม รสอ่อนและเข้มข้นน้อยกว่า เราทอดหมูชุบเกล็ดหนมปังเพิ่ม เพราะมีเด็กชอบของทอด เครื่องเคียงเป็นไข่คนม้้วน ผักดองและ สลัดผักไข่ต้มค่ะ🥬🍅 #เปิดเตาเข้าครัว2025#เมนูฤดูฝน

ทานกับข้าวญี่ปุ่นก็ได้ หรือจะเป็นบันเบอร์เกอร์ก็ดีนะคะ ตัวผักจะย่างเนยแยกต่างหากก็ได้ แต่นุ่นจะผัดรวมกับซอสเลย มันนัวร์ๆ ดีค่ะ ^^

เมนูง่ายๆ ทำแบบง่ายๆ มือใหม่ทำได้ด้วยอุปกรณ์ที่มีในคอนโดปกติไม่กินผัก เลยใส่หัวหอมต้มนิ่มลงไปแทน(แฮมเบิร์ก+แกงกะหรี่+หุงข้าว สามารถทำพร้อมๆกันไปได้เลยเพื่อความรวดเร็ว)*เดี๋ยวพรุ่งนี้มาเพิ่มรูปจ้า)

สูตรแฮมเบอร์เกอร์แบบพี่ยุ่นท่านว่าให้ใส่นมสดลงผสมกับหมูบดนมสดอร่อยก็ต้อง นมพาสเจอร์ไรซ์ซึ่งเก็บไม่ได้นาน ขวดเล็กสุดที่วางจำหน่ายก็ปริมาตร 200มล.-ใช้ทีไร เหลือทุกที-จะเอามาผสม kahlua ดื่มก็ใช่ที่ใช้อบกับดอกกะหล่ำ กินแก้เลี่ยนก็แล้วกันส่วนที่ว่า ทำไมปั้นแฮมเบิร์กแล้วต้องกดตรงกลางให้บุ๋มลองถามเพื่อนชาวญี่ปุ่น ได้คำตอบดังนี้"ถ้าไม่กดให้บุ๋ม เวลานำไปทอดตรงกลางจะพองขึ้น ส่วนขอบๆจะไม่สัมผัสกระทะ ทำให้สุกไม่พร้อมกันจ้า"ลองถามเพื่อนชาวไทยบ้าง"กดให้บุ๋ม จะได้ดูเป็นผู้ดีไง,บุ๋มปนัดดา ทรงผู้ดี"-จ้า-

เมนูที่อร่อยลงตัว ใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนาน แต่สามารถทำเก็บไว้ทานได้หลายมื้อ จะทำเป็นไส้แฮมเบอร์เกอร์ก็ได้ครับ ใครอยากใช้เป็นเนื้อวัวด้วย สามารถทำได้เลยครับสูตรเดียวกัน ใช้อัตราส่วน เนื้อวัว:เนื้อหมู 1:1 ครับ #5000มื้อให้น้อง #ครัวผจญภัย

อยากทานชีสมากๆ เลยหาเมนูง่ายๆ ที่มีชีสด้วย

เมนูนี้ได้มีโอกาสลองไปรับประทานที่ประเทศญี่ปุ่นมาครับ คึดถึงรสชาติเลยลองทำกันดู บวกกับเปิดตู้เย็นเจอไวน์ของแม่พอดีเลยจิ๊กมาลองทำเป็นซอสดูครับ 555 ทานคู่กับมันบด แครอทและมะเขือเทศผัดเป็นเครื่องเคียงครับมาลองดูกันเลยครับ

แฮมเบิร์ก (Hamburg) สูตรนี้นุ่มมากครับ ลองผิดลองถูกมาหลายครั้งจนลงตัวเป็นสูตรนี้เคล็ดลับความอร่อยคือใส่หอมใหญ่ผัดจนเป็นสีน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวานธรรมชาติและเรื่องกลิ่นนอกเหนือจากกลิ่นหอมใหญ่สับ ใช้ต้นหอมและผักชีซอย เพื่อเสริมกลิ่นหอมด้วย

มาทำอกไก่คลีนๆให้ไม่น่าเบื่ออย่างที่คิดกันเถอะค่าาา เมนูนี้ไม่ต้องใช้น้ำมันสักหยด แถมเป็นแฮมเบิร์กที่รสชาติกะเพราเข้มข้นดีแบบไทยๆไม่ต้องราดซอสให้แคลพุ่ง เสิร์ฟกับไข่ดาวน้ำ และสลัดผักกรอบๆ อิ่มกำลังดี ฟินนน สบายใจ ไม่อ้วนค่ะ (ประมาณ200แคลเอง)

เมนูสไตล์ญี่ปุ่นเอาใจสามีที่ชอบการทานแฮมเบิร์กเนื้อสับ ที่ทำง่ายอร่อยด้วย #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66