Pizza Sara crujiente con brócoli y espinaca 🍕 🥦

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

La masa para la pizza es de mi amiga Sara!

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Ingredientes

4 personas
  1. Masa para pizza Sara:
  2. 600 gr.harina común
  3. 50 ml.aceite de oliva virgen extra
  4. 1dado levadura fresca de panadería
  5. 200 ml.agua con gas
  6. 1 cucharaditasal fina yodada
  7. Necesitamos más :
  8. 1brócoli
  9. 1 manojoespinaca fresca
  10. 2cebolletas picaditas
  11. 10-12 cucharadastomate frito
  12. 200 gr.mozzarella rallada
  13. granospimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Masa para pizza Sara: Pasa la harina por un colador. Añade la sal fina yodada y mezcla los ingredientes. Disuelven la levadura fresca de panadería en un poco de agua con gas.

  2. 2

    Coloca la harina en un bol y añade el aceite de oliva virgen extra. Mezcla los ingredientes y a continuación añade la levadura disuelta y el agua con gas poco a poco. Amasar continuamente hasta obtener una bola. Deja reposar 30 minutos.

  3. 3

    Calentar el horno a 200º.

  4. 4

    Mientras corta los ramilletes de brócoli en láminas finas y la espinaca en juliana. Picar la cebolla muy finito.

  5. 5

    Volver amasar la masa. Partir la masa en 4 bolas. Extender cada bola, directamente en los moldes para el horno, con los dedos hasta obtener una círculo fino.

  6. 6

    Repartir el tomate frito sobre las masas extendidas y con una cuchara esparcir el tomate por toda la superficie. Sigue con la cebolla, el brócoli y la espinaca. Muele granos pimienta negra y espolvorea el queso mozzarella rallada.

  7. 7

    Coloca los moldes en el horno para unos 15 minutos a 200º o hasta que la masa y la verdura esta cocida.

  8. 8

    Sacar los moldes del horno y a disfrutar de estas pizzas crujiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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