Elaboración
Comenzamos a elaborar nuestras cupcakes y lo haremos de la siguiente manera:
En un bol amplio añadiremos los 200 gramos de queso fresco, también echaremos 100 gramos de mantequilla (esta que esté blanda, la podéis dejar un ratito fuera de la nevera para que se quede en modo pomada) y 100 gramos de azúcar glass.

Y lo con una cuchara o paleta lo mezclaremos todo hasta mezclarlo muy bien de manera que se integren todos los ingredientes, una vez que lo tengamos todo bien mezclado repartiremos la masa de los cupcakes en tres recipientes pequeños.

Después cogeremos tres colores de colorante alimentario y añadiremos a cada recipiente con la masa unas cuantas gotas, echaremos tantas gotas como queramos que sea de intenso nuestros colores de los cupcakes.

Cuanto más colorante más bonitos no saldrán pero ¡ojo! tampoco hay que pasarnos, cuándo echemos las gotas del colorante con unas varillas lo removeremos muy bien hasta mezclarlo todo.

Después con una cuchara iremos metiendo las masas de colores en una manga pastelera intentando que no se nos mezclen mucho de esta manera nos saldrán los tres colores y los podremos apreciar muy bien en nuestras magdalenas.

Ahora vamos a decorar nuestras magdalenas, iremos cogiendo magdalena por magdalena y con la manga pastelera las iremos decorando, podemos hacerlo en modo de espiral o a pegotitos como si fueran florecitas, eso ya os lo dejo a vuestra imaginación.

Una vez que tengamos decoradas todas las magdalenas cogeremos unos fideos de colores y echaremos unos poquitos por encima, los pondremos en una bandeja o plato para presentarlos y ya tendremos listas nuestras Cupcakes.
Espero que os haya gustado esta idea y sobretodo esta receta de vuestra amiga y cocinera Kanzotas.
Me despido de todos vosotros, un beso muy fuerte y hasta la próxima adiósssss.